<p class="ql-block"> 淮安作为吃货之旅的重要节点，是大神们很享受的一天。攻略计划由宝应县到淮安市40多公里的路程，用时少半天，然后其他时间游览景点，中午在老淮安饭店吃午饭品尝美食。这样安排就是为了节省一天的时间，能够使大神们早日回家。清晨6点30分，大神们精神抖擞的准时出发，昨天在宝应县找宾馆也是一波三折，不是宾馆小，没有那么多房间，就是价格谈不拢。在县城转了半天，赶巧一家宾馆不仅房间大、设施齐全，最重要的是老板在前台，这对于找宾馆的我们来说最为有利，老板在能拍板，多少钱老板当时说了就算，再有就是一虎抵不住群狼，大神们七嘴八舌的一哄而上，一会儿老板就蒙圈了，昨天住宿信价比超高。早宝应县吃过早饭，一路顶风虽然有些费力气，好在路途不远，大约10点左右到达淮安区，前后游览的“周恩来故居”“淮安署衙”等景点，周恩来故居这是第三次来，前两次易错阳差的锁匠把门，今天怀着崇敬与期待心情，踏入了这座承载着伟人童年记忆的地方。看他出生的房间，狭小却温暖，1898年，一代伟人在此呱呱坠地，开启了波澜壮阔的人生篇章，童年的他在这里，汲取知识，立下“为中华之崛起而读书”的宏伟志向，这是何等的意气风发、胸怀天下！还有那水井和小菜地，见证了他生活中的烟火气，也培养了他勤劳质朴的品质 。漫步在故居中，我不禁联想到周恩来总理波澜壮阔的一生。他是伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家和外交家，为中国革命、建设和发展奉献了毕生精力。在看到邓颖超生平事迹陈列馆，展出的邓颖超生平事迹，更加敬仰夫妇二人的优秀品质。他们忠诚于革命事业，清正廉洁、品德高尚、胸怀大爱心系人民。参观结束后，我的心情久久不能平静。周恩来故居不仅是一处纪念场所，更是一座精神的宝库。在这里，我感受到了伟人成长的环境对他的深远影响，体会到了他坚定的理想信念、高尚的道德品质和无私的奉献精神。</p><p class="ql-block"> 老淮安菜馆，这是第二次光顾，这里主打淮安菜，淮安菜隶属于淮扬菜的一个分支，淮扬菜的组成应该是，扬州菜、淮安菜、镇江菜组合而成。其中它们各有不同，淮安菜：淮安是淮扬菜的重要发源地之一，食材多以当地的河湖鲜、禽畜、蔬菜等为主，如洪泽湖的鱼虾、螃蟹，淮安的蒲菜等。其口味在保持清鲜的基础上，相对扬州菜，口味略重一些，讲究咸甜适中、醇厚入味。最具代表性的有，软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆、开洋蒲菜等。软兜长鱼鲜嫩可口，平桥豆腐羹汤汁浓郁，钦工肉圆鲜嫩弹牙，开洋蒲菜清香鲜美。扬州菜：扬州地处长江与运河交汇处，物产丰富，以河鲜、湖鲜、家禽、蔬菜等为主要食材。扬州菜注重刀工和造型，菜品精致细腻，口味清鲜平和，甜咸适度，尤其擅长制作各类点心和小吃，样式精美，口感丰富。有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、松鼠鳜鱼等。扬州炒饭颗粒分明、配料丰富，清炖蟹粉狮子头肉质鲜嫩、入口即化。镇江菜：镇江位于长江南岸，其食材也多来自长江和当地的山水之间。镇江菜在口味上除了具有淮扬菜清鲜的特点外，还擅长运用香醋等调料，形成独特的风味，代表菜品有水晶肴肉、锅盖面等。水晶肴肉晶莹剔透、肥而不腻，锅盖面汤鲜味美、面条筋道。一路走来，在镇江品尝的锅盖面，肴肉，蟹黄包，虽然不惊艳，也是味道纯真。扬州的炒饭、狮子头，特别是狮子头，不仅味道好、口味咸、鲜、香，入口即化的滋味确实让人难以忘怀。今天淮安的软兜长鱼，微辣胡椒的味道在先，咸、鲜、香的味道在后，入口滑嫩，味道醇厚。平桥豆腐羹口感细腻、味道鲜美。这是大神们吃货之旅的最后一次聚餐，原本应该在扬州应该有一次聚餐，仔细研究了扬州菜的精华，再加上扬州消费水平较高，摸摸口袋的银子，还是留给下一次在说吧，扬州炒饭、清炖狮子头、各种小吃，一品蟹黄包、三丁包、千层糕还是满足了大神们的喜爱。为了展现吃货的战斗力，今天的聚餐吃货们开启了“战斗”模式。你一言我一语，讨论着哪道菜最合心意，说到兴起处，手舞足蹈。有人忙着给同伴夹菜，有人举着杯子开怀畅饮，满室都是食物的香气和欢声笑语，处处透着家一般的温暖 。而聚餐结束之时，餐桌上杯盘狼藉，美食所剩无几。真正的光盘行动我们做到了，有照片为证，今天就说到这吧！。</p> <p class="ql-block">D19、《吃货—食味、溯源之旅》骑行纪实2025.3.21</p><p class="ql-block">骑行线路： 宝应县—淮安市</p><p class="ql-block">骑行里程： 66公里。 总里程：1762公里</p><p class="ql-block">公路名称： G237</p><p class="ql-block">线路路况：柏油路 、路况良好</p><p class="ql-block">骑行难度：。 ★</p><p class="ql-block">出发时间： 清晨6点30分</p><p class="ql-block">结束时间： 傍晚4点30分</p><p class="ql-block">全程时间： 10小时</p><p class="ql-block">骑行时间： 5小时</p><p class="ql-block">当日天气：气温12-24度。 晴天</p><p class="ql-block">风向风速： 西北风。3级、全程顶风</p><p class="ql-block">游览景点：沿途风景、淮安署衙、吴承恩故居、</p><p class="ql-block">景点指数：★</p><p class="ql-block">当地小吃： 软兜长鱼、老淮安头菜、招牌老粉丝、蒲菜肉圆、鸡汁怀白鱼等</p><p class="ql-block">小吃指数： ★ <span style="font-size:18px;"> ★ ★ </span></p> <p class="ql-block">今天住宿淮安富贵园大酒店</p> <p class="ql-block">清晨在宝应县沪港大酒店出发。</p> <p class="ql-block">8点钟进入淮安界</p> <p class="ql-block">淮安镇淮楼</p> 1、总督漕运部院 2、周恩来故居 3、淮安署衙 4、老淮安饭店 5、吴承恩故居