《水牛养殖场》～杨郁摄。

alan

　　牛场的黑水牛在白天会被牛场的工作人员驱赶至附近的水源地和草地进行散养。待到下午四点左右，工作人员便指挥着牛群缓缓向牛舍归去，这一场景宛如一幅流动的画卷，令人驻足欣赏。回到牛栏后，工作人员会将草料与豆腐渣喂给水牛享用。那些待挤奶的水牛则被集中到另一处牛棚中。下午五点左右，工作人员在为这些水牛洗完澡后，便开始对清洗干净的牛只进行挤奶收集工作。水牛奶以其极高的营养价值而著称，受到消费者的喜好。顺德和广州的奶制品生产单位多以此地牛场为首选的供货原料基地。