家挍携手筑安全，食材溯源保建康——夏都学校膳食家长委员会代表参观食材配送公司

夏都学校后勤服务中心

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全是学生健康成长的重要保障，也是家长们最为关注的问题之一。为保障校园食品安全与膳食质量，更好地规范食堂食材原料的采购工作，2025年3月19日，在张聪杰校长的统筹安排下，学校后勤服务中心主任王中举带领后勤服务中心人员、食堂厨师团队及学校膳食监督家委会代表共同参观了禹州市舜港实业发展有限公司和禹州市鑫荣供应链管理有限公司。

　　一行人深入两家我校食堂食材配送公司办公现场，针对验收、分拣、配货、出库及设施设备等方面做了详细了解。

　　公司负责人详细介绍了公司的运作情况、经营资质、供货能力等基本情况，重点说明了各种食品，如肉类、蔬菜、配料、各类面食等的采购渠道、严格的蔬菜农残检测、检验流程，各种食品食材都能保证溯源，品质有保障。

　　接着，工作人员带领大家依次对各个仓库进行参观了解，从检测室、收货区、仓内分拣区到各个储藏区、蔬菜分拣区，每一处都秩序井然。工作人员展示了蔬菜精细分拣到包装的全过程，包括其储存方式、储存条件、运输配送、售后服务流程等，让膳食家委会代表们更直观地了解食材从源头到餐桌的全流程管理，对食材供应流程进行了全面的“零距离”监督考察。

　　膳食家长委员会代表通过现场查看、交流等方式分别对食材配送供应商的食品加工生产规模、食材来源、仓储环境、管理模式、检验检疫、配送安全、质量监管及服务等情况有了更为直观的了解，重点对两家供货商成立发展历程、运营情况、公司资质、荣誉介绍、社会责任落实情况进行了深入了解，对基地优质、规范化管理予以肯定和赞赏。同时，也提出了自己关心的问题，如食材配送的流程、各类食品的供应选择等，两家公司主要负责人对家长的问题进行细致的解答。

　　夏都学校始终将食品安全放在首位，细致管理每一个环节，确保孩子们在校每天享用的食材都是新鲜、安全的，希望通过这样的参观和沟通，增进校企之间的理解与信任，让家长们更加放心地把孩子交给学校，共同守护孩子们的健康成长。

　　两家公司负责人郑重承诺，将持续把关食品安全，从源头把控品质，加强货品的检验检疫，确保配送的每一样货物都符合要求，共同维护广大师生舌尖上的安全，让校方满意，让家长放心。

　　食品卫生安全是一项长期且艰巨的工作，重在落实、贵在坚持！本次活动是我校践行“健康、卫生、绿色”的管理理念，“规范管理 、安全第一、 服务至上 、确保质量”的服务宗旨的积极举措。我校将继续做好食堂管理各项工作，让师生“吃得健康、吃得营养、吃得安全”，为师生的饮食安全和健康成长保驾护航！

　　此次参观活动，让膳食家长委员会代表们对夏都学校大宗食材配送基地有了更直观的了解，学校将继续加大对食品供应商的监督，严把校园食品安全的源头关，做好食品安全管理工作，同心聚力筑牢食品安全屏障，真正做到让家长安心，为孩子的健康成长保驾护航。