<p class="ql-block">花面点</p><p class="ql-block">微甜，富含桂花香味的麻将红糖面点，好吃不腻口，美食美味。</p> <p class="ql-block">花面点</p><p class="ql-block">食材：面粉450克，黑芝麻粉50克，芝麻酱，红糖，干桂花；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">面粉450克，加入50克黑芝麻粉，加入5克酵母粉，2克泡打粉，用40℃温水合面，面合得稍微硬一点，面点好塑形，合好面饧面；</p><p class="ql-block">面饧好揉搓排气，擀成圆，擀薄，</p><p class="ql-block">把芝麻酱放入，抹匀，撒上红糖，薄薄撒上干面粉，防止红糖流出；</p><p class="ql-block">抻着从上往下卷起来，卷紧实，把边缘捏严实，用刀切成小段，把一头捏上，做底，另一个头用筷子压成米字型，中间放入干桂花；</p><p class="ql-block">也可以把两边都捏上，像包包子一样捏上褶，中间放入干桂花；</p><p class="ql-block">全部面点做好，蒸锅里加入水，蒸屉上抹上油，把面点放入，水开蒸15分钟关火焖5分钟出锅即可；</p><p class="ql-block">微甜，富含桂花香味的麻将红糖面点，好吃不腻口，美食美味。</p> <p class="ql-block">做成包子模样</p> <p class="ql-block">红糖麻酱花面点</p> <p class="ql-block">450克面粉加1袋50克黑芝麻糊粉</p> <p class="ql-block">加入5克酵母粉，2克泡打粉，用40℃温水合面，面合硬一点，面点好塑形；</p> <p class="ql-block">面合好饧面</p> <p class="ql-block">把饧好的面揉搓排气，擀成圆擀薄；</p> <p class="ql-block">撒上芝麻酱</p> <p class="ql-block">把芝麻酱抹匀</p> <p class="ql-block">撒上红糖</p> <p class="ql-block">薄薄撒上一层干面粉</p> <p class="ql-block">抻着从上往下卷起来，边缘捏严实；</p> <p class="ql-block">用刀切成小段</p> <p class="ql-block">拿起一小段，把一端捏严实，作为底；</p> <p class="ql-block">上边用筷子压成米字型</p> <p class="ql-block">中间点缀上干桂花</p> <p class="ql-block">也可以包成包子型</p> <p class="ql-block">中间点缀上干桂花</p> <p class="ql-block">全部面点做好，蒸锅里加入水，蒸屉里上抹上油，把面点放入，水开蒸15分钟关火焖5分钟出锅即可；</p> <p class="ql-block">花面点</p><p class="ql-block">微甜，富含桂花香味的麻将红糖面点，好吃不腻口，美食美味。</p>