<p class="ql-block">主料：干黑木耳1把、猪发皮1大片、虾仁十几个、鲜毛豆粒1把、春笋1根</p><p class="ql-block">辅料：葱蒜末少许、高汤1大盆、生抽少许、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、食用油少许、芝麻油少许</p> <p class="ql-block">步骤1. 准备好所用的食材，先把前一天用温水泡软的发皮洗净切成长条，焯一下水备用，再把干黑木耳用温水泡软备用</p> <p class="ql-block">步骤2. 把十几个虾仁开背取虾线后洗净备用，把鲜毛豆粒洗净备用，再把春笋剥壳切块，焯一下水备用</p> <p class="ql-block">步骤3. 锅里烧油，油热后加入葱蒜末炒出香味，再加入毛豆粒和春笋，开大火翻炒均匀，淋入少许生抽炒匀炒透</p> <p class="ql-block">步骤4. 加入一大盆高汤，再加入盐、胡椒粉和鸡精调味，而后再把发皮和黑木耳下入锅里，大火煮开后转中小火焖煮10分钟左右</p> <p class="ql-block">步骤5. 接着把虾仁倒入锅内煮熟，撒入一把葱花，再淋入一汤匙芝麻油就好了</p> <p class="ql-block">步骤6. 最后只要把煮好的木耳发皮盛入大汤碗端上桌就可以了</p>