健康与养生

大浪淘沙

吃酸性食物过量是百病之源

日本专家筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。

正常人血液的PH值在7.35一7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。

日本人风行按血型饮食

据《海南经济报》报道，日本人相信，不同血型的人食用与自身相宜的食物，有助于预防种种疾病。血型专家告诫说，O型血的人的祖先大都是猎人，他们非常适合食用肉蛋白，但对于谷物的消化力极差，少食蔬菜并不会更多地增加患癌症的危险性；A型血的人的祖先最早都是从事耕种农作物的人，多吃肉类可能会导致包括癌症在内的疾病的发生率，而多吃黄豆蛋白，则可减少这些疾病的发生率；B型血的人的祖先大都是游牧民族，对奶类食物有天生的适应性，而对家禽等不宜多食。

慢吃苹果快吃糖

如果一个苹果能够用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。至于吃糖，因为人的口腔有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，发生龋齿在几率就越大。