<p class="ql-block">和面水和面的比例是多少</p><p class="ql-block">2:1</p><p class="ql-block">和面时，面粉与水的比例因面食种类不同而有所差异，但最常见的通用比例为 2:1，即每500克面粉搭配250毫升水。以下是一些常见面食的具体比例：12</p><p class="ql-block">馒头、包子</p><p class="ql-block">面粉与水的比例为2:1，酵母用量为面粉的1%。</p><p class="ql-block">例如：500克面粉搭配250毫升水，酵母5克。</p><p class="ql-block">饺子、面条</p><p class="ql-block">面粉与水的比例为2:1，但面团需要稍硬一些。</p><p class="ql-block">例如：500克面粉搭配240毫升水。</p><p class="ql-block">烙饼、油条</p><p class="ql-block">面粉与水的比例为2:1。</p><p class="ql-block">例如：500克面粉搭配250毫升水。</p><p class="ql-block">发糕</p><p class="ql-block">面粉与水的比例为1:1.5至1:2，酵母量适当增加。</p><p class="ql-block">例如：500克面粉搭配350-400毫升水。</p><p class="ql-block">酥饼</p><p class="ql-block">面粉与水的比例为2:0.7，无需酵母。</p><p class="ql-block">例如：500克面粉搭配175毫升水。</p><p class="ql-block">注意事项：</p><p class="ql-block">不同面粉的吸水性不同，建议分次加水，观察面团状态。</p><p class="ql-block">水温不宜过高（不超过40℃），以免影响酵母活性。</p><p class="ql-block">如果需要更精确的比例，可以根据具体面食类型调整水量，例如饺子面团或馒头面团。</p><p class="ql-block">内容由大模型搜索并生成，仅供参考</p><p class="ql-block">参考了6篇资料</p><p class="ql-block">发面面和酵母的比例是多少</p><p class="ql-block">最近5分钟前有人下载</p><p class="ql-block">它的用量占面粉量一般在1.鲜酵母和即发干酵母的比例是31所以...一斤面粉多少克发酵粉-高活性干酵母</p><p class="ql-block">拼多多精选</p><p class="ql-block">广告</p><p class="ql-block">比例尺表示的意义</p><p class="ql-block">比例尺既不是比例也不是尺，而是一个比。它表示图上距离和实际距...比例尺通常有三种表示方法.1数字式，用数字的比例式或分数...</p><p class="ql-block">拼多多精选</p><p class="ql-block">广告</p><p class="ql-block">更多推荐内容</p><p class="ql-block">面条这样做真是太香了,淋入3个鸡蛋,出锅外酥里嫩</p><p class="ql-block">06:42</p><p class="ql-block">空林的美食生活</p><p class="ql-block">2025年3月19日</p><p class="ql-block">2赞</p><p class="ql-block">比例多少?醒多长时间?拉条子手法是什么?这才是面馆...</p><p class="ql-block">03:28</p><p class="ql-block">西安品诺小吃技术培训</p><p class="ql-block">2024年6月17日</p><p class="ql-block">2509赞</p><p class="ql-block">面粉放到开水锅里烫一烫,瞬间变美食,我家1周吃5次</p><p class="ql-block">06:38</p><p class="ql-block">笑笑美食大放送</p><p class="ql-block">2025年3月19日</p><p class="ql-block">4赞</p><p class="ql-block">面条别水煮了,放锅里蒸一蒸,比炒面拌面都好吃</p><p class="ql-block">06:34</p><p class="ql-block">空林的美食生活</p><p class="ql-block">2025年3月19日</p><p class="ql-block">2赞</p><p class="ql-block">面条的新做法,鲜香入味嘎嘎好吃,做法还非常的简单</p><p class="ql-block">00:40</p><p class="ql-block">敏哥美食</p><p class="ql-block">2025年3月19日</p><p class="ql-block">17赞</p><p class="ql-block">原来蒸馒头这么简单,和面的比例告诉你,又香又软,比买...</p><p class="ql-block">01:38</p><p class="ql-block">娜娜美食集结</p><p class="ql-block">2025年1月28日</p><p class="ql-block">5赞</p><p class="ql-block">盐碱拉面做法,牢记“44”和面法,4克碱4克盐</p><p class="ql-block">00:18</p><p class="ql-block">拉面那些事儿</p><p class="ql-block">2025年3月19日</p><p class="ql-block">5赞</p><p class="ql-block">在家轻松做油泼面,告别面馆,教你几个简单步骤享受美味...</p><p class="ql-block">00:23</p><p class="ql-block">阿飞美食攻略</p><p class="ql-block">2025年3月18日</p><p class="ql-block">1赞</p><p class="ql-block">做手擀面,和面不要只加水,多加这两样,面条劲道爽滑不...</p><p class="ql-block">05:25</p><p class="ql-block">拉面那些事儿</p><p class="ql-block">2023年9月14日</p><p class="ql-block">6579赞</p><p class="ql-block">别笑!做油泼面居然还要调味汁,标准化的商用配方比例</p><p class="ql-block">03:27</p><p class="ql-block">冠香兴小吃陈师傅</p><p class="ql-block">2023年5月04日</p><p class="ql-block">8361赞</p><p class="ql-block">正在加载...</p>