<p class="ql-block">西红柿🍅是一种茄科一年生草本植物，观果实圆润饱满，口感果皮较薄，酸甜可口。</p><p class="ql-block">西红柿的英语名称是“Tomato”，源自西班牙语“tomate”，再源于南美土著语“tomatl”，意为“西红柿”。</p><p class="ql-block">营养价值：含丰富的番茄红素和维生素C，抗氧化能力强。具有降血压和清热解毒功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">鸡蛋🥚，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。外有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄。鸡蛋是一种常见的食物鸡蛋营养价值丰富，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等。鸡蛋是居民日常膳食中不可或缺的一部分，尤其在早餐中扮演重要角色。</p> <p class="ql-block">鸡蛋液搅拌好，油在锅里烧热后，轻轻地把鸡蛋液倒入锅里，“兹啦”一声，锅里绽开了一朵大黄花。鸡蛋液变成了一块饼，它慢慢地变黄，最后变得金黄金黄形成一个蛋饼。</p> <p class="ql-block">看着锅里这红彤彤、黄灿灿的西红柿炒蛋，我真是心满意足😌待到番茄的汁液炒出来之后把鸡蛋交织在一起翻炒，一边炒一边散发出诱人的香味。</p> <p class="ql-block">西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，每一口西红柿炒鸡蛋都蕴含着丰富的口感，鸡蛋柔滑而不失弹性，西红柿鲜甜且多汁，两者相得益彰，融合了丰富的口感与独特的风味，让人回味无穷。看似普通的家常菜，却是妈妈小时候的愿望，6、7十年代的生活条件艰苦朴素，妈妈一直教导我要学会勤俭持家，用爱浇灌下一代人！</p>