<p class="ql-block"> 三月的哈尔滨，阳光虽未完全驱散冬日的寒意，却已带来了春天的气息，国际摄影协会(IPA)黑龙江分会组织会员和影友们共45人，走出家门，去参观百年的哈尔滨正阳河酱油厂，探索哈尔滨老字号正阳河集团的历史与工艺。从东北优质大豆出发，展示了其独特的制酱工艺和标准化流程，确保每一滴酱油都源自纯粮酿造，让消费者看得见、吃得放心。</p> <p class="ql-block">王志强老师♡</p> <p class="ql-block"> 正阳河酱油厂始创于1905年，距今已有100多年的历史（哈尔滨史志馆有记载）),它的发展阶段分为七个时期：一、杨成龙先生创业期，当时杨成龙先生的父亲是大清朝廷御膳房的酱油制作师傅,因私自在家开了酱油厂被举报抄家,杨成龙先生被迫于1904 年来到哈尔滨，于1905年在哈尔滨河字片酿造出第一缸正阳河酱油,成为了正阳河酱油的发展起源。二、日本商人扩张期，即 1934年,日本商人横山龙郎强势侵占了杨成龙的作坊,取名为“大日本酿造株式会社”。三、前苏联红军接管期，即1945日本投降后,苏联远东军派恩,格季沃夫接管了这里,更名为“阿穆尔酱油制造工厂”。四、解放战争支援期,即1947年，中国人民解放军接管，工厂更名为“东北军需后勤部试验厂",因战争需要,液体酱油在战场上无法保存,要求酱油厂想办法，酱油厂全体工人经过多次研究试验,终于研制出来了“酱油膏”,至此,正阳河曾创出酱油酿造业上的奇迹“酱油膏”诞生了。五、国有企业经营期，即1953年,正阳河酱油厂属于国企阶段,这期间正阳河酱油厂曾经是全国十大酱油厂之一。六、民企改制期,即2003年,正阳河酱油厂由国有企业改为民营企业。七、重组期,即2023对正阳河资产进行了重组，成立了正阳河集团。虽然正阳河酱油厂经历了以上七个时期，但生产工艺没有改变，仍然保持原有的口味。已开启免费参观工厂项目，欢迎大家前来工厂参观、研学，真切的感受酿造流程工艺，及生产环境。</p> <p class="ql-block">刘敬厚老师拍摄♡</p> <p class="ql-block">刘敬厚老师拍摄♡</p> <p class="ql-block">刘敬厚老师拍摄♡</p> <p class="ql-block"> 讲解员细心的为大家正阳河酱油厂的历史和发展前景</p> <p class="ql-block"> 我们参观了酱油厂的展览走廊。墙壁上的玻璃展示窗内灯光璀璨，各种展品熠熠生辉。人们驻足观看，有的拍照记录，有的讨论交流，热闹非凡。这条宽敞明亮的走廊不仅是展示酱油制作工艺的地方，更是连接过去与未来的纽带，让我们深入了解正阳河酱油的历史与发展。</p> <p class="ql-block">进入店铺，仿佛置身于一个繁忙而有序的商业世界。货架上陈列着琳琅满目的瓶装饮料和包装食品，这些都是正阳河集团的热销产品或代表性美食特产，大家精心的挑选着所需的商品，满载而归。</p> <p class="ql-block">凝聚美丽瞬间，展示唯美画卷，国际摄影协会黑龙江分会欢迎您。</p> <p class="ql-block">艺术总监：王凯波</p><p class="ql-block">主辑：郎宏伟</p><p class="ql-block">编辑：王波 王志强 杨 坚 高媛 高凤丽 薛昌福 徐亚军 崔文敏 李钢强等</p><p class="ql-block">图片来源：国际摄影协会(IPA)黑龙江分会交流群。</p>