春季养生——灵芝菌煲排骨汤

铭源

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  灵芝具有增强体质、安神的作用,适用于失眠多梦、睡眠不好、容易疲劳、食欲不振的人群,同时还能减轻咳嗽、气喘和呼吸不畅等问题。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在我们传统饮食文化中,一些中药材往往也可作为食材来广泛食用,例如:天麻、灵芝等等就经常被人们用于煲汤,以达成药食两用之效。</span></p> 灵芝菌煲排骨汤 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材:北风菌、红枣、杏鲍菇、蛹虫草、鸡油菌、茶树菇、灵芝片、 枸杞、竹荪、羊肚菌、猪排骨、盐</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作方法:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、灵芝与菌类用水泡发后,进一步清洗干净,并沥干待用;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、猪排切块洗净待用;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、红枣、枸杞、黑木耳用清水冲洗干净;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、一起放入锅中与洗净的排骨等,用文火炖煮至可食用;</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、起锅前放入适量的盐即可。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block">菌包</p> <p class="ql-block">泡发</p> <p class="ql-block">排骨</p> <p class="ql-block">入锅</p> <p class="ql-block">加排骨</p> <p class="ql-block">加黑木耳</p> <p class="ql-block">炖煮</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  剩余的排骨,清洗干净后,放入竹筒之内,加入适量的盐、姜片和水,高压锅25分钟即可食用。</span></p> <p class="ql-block">放排骨</p> <p class="ql-block">加料</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">温馨提示:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、灵芝为木生真菌直接食用口感不佳,汤煲熟后弃灵芝喝汤即可。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、灵芝不宜食用人群婴幼儿、孕妇、母乳人,且人均食用量≤5克/天。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">🍄🐖🍄谢谢欣赏🍄🐖🍄</b></p>