春日茵陈麦饭香

圪垯山人

　　于城市车水马龙的喧嚣之中，生活的节奏匆忙且急促。昨日上街，途经街口，一抹熟悉的嫩绿毫无预兆地撞入眼帘。几位老奶奶安静地坐在路边，身前摆放着一袋袋鲜嫩的茵陈。那清新的绿意，瞬间撞开了我记忆深处那扇关于春日与家乡的大门。我毫不犹豫，当即买下一袋，满心期待着回家后，妻子能把这春日的馈赠，化作那一口久违的麦饭香。

　　茵陈，这春日里的灵动精灵，绝非普通野菜可比。在中医的药典之中，它占据着举足轻重的地位。《神农本草经》将其列为上品，记载其“主风湿寒热邪气，热结黄疸” 。时至今日，现代医学研究发现它在保肝利胆、降血脂、抗菌消炎等方面有着显著功效。茵陈凭借独特的药用价值，庇佑着一代又一代的人。在春日乍暖还寒之际，它从大地悄然探出头来，宛如大自然特意为人们准备的春日养生厚礼，以微薄却坚韧的力量，为人们的健康保驾护航。

　　思绪不由自主地飘回到往昔。曾经，每至春日，老家便是我魂牵梦萦之地。此时，奶奶总会手持小铲与竹笼前往村口、在路边、在田间认真地铲着茵陈。在那片孕育着希望的土地上，她微微弯着腰，眼神专注而慈祥，手中小铲子轻轻铲起一丛丛茵陈，动作轻柔得仿佛在呵护世间最珍贵的宝物。几袋茵陈，每一棵都凝聚着奶奶的心血。她仔细分拣，将夹杂其中的杂草、枯叶、泥土一一去除，直至每一株茵陈都洁净得如同春日里最纯粹的阳光。等我回到老家，那几袋分拣得干干净净的茵陈，早已在屋内静静等候。看到它们的那一刻，心中满是温暖与感动，这哪里只是茵陈，分明是奶奶深沉而无言的爱。

　　然而，岁月无情，奶奶已经离去多年，那些与奶奶共度的春日时光，只能在回忆里寻觅。可春日的茵陈，依然如期而至。如今，这春日茵陈的故事，已由母亲悄然接过接力棒。

每到春天，母亲也会像当年奶奶那样，穿梭于田间地头。她的身影与奶奶一般矫健，同样饱含着对家人的爱意。母亲精心挑选最为鲜嫩的茵陈，带回家中，仔仔细细地清洗、分拣。当我回到家，看到母亲忙碌的身影，那些关于春日茵陈的温暖记忆瞬间苏醒，仿佛奶奶从未离开，这份爱，在岁月的更迭中延续着。

　　妻子接过我手中的茵陈，熟练地忙碌开来。她先将茵陈用清水反复冲洗，嫩绿的叶片在水流的轻抚下愈发鲜亮，水珠顺着叶片滑落，恰似春日里的晶莹晨露。洗净后的茵陈被切成小段，与雪白的面粉均匀搅拌，每一片茵陈都裹上一层薄薄的面粉外衣，宛如穿上一件轻盈的梦幻纱衣。接着放入蒸笼，随着袅袅升腾的热气，厨房里渐渐弥漫起一股独特的清香，那是茵陈与面粉交织的味道，是家的味道，是春日独有的味道。

　　不多时，麦饭出锅，热气腾腾。妻子轻轻撒上一把翠绿的葱花、洁白的蒜末、红红的辣面，再淋上一勺滚烫的热油，“呲啦”一声，香味瞬间被激发到顶点。迫不及待夹起一筷子放入口中，茵陈的鲜嫩、面粉的软糯以及调料的醇厚，在舌尖完美交融，熟悉的味道瞬间在口腔蔓延开来，勾起无数关于春日、关于家乡、关于亲人的回忆。

如今，奶奶已去，但这份春日茵陈麦饭香，永远留在我的记忆深处，成为我心中最温暖、最珍贵的回忆。它是家乡的味道，是亲情的味道，是岁月沉淀下来的美好。无论时光如何流转，无论身处何方，只要想起这一口麦饭香，心中便满是慰藉与力量。