《哈利利巿场：开罗旧梦的呢喃@埃及记2》

宁宁

　　汉哈利利市场的历史可以追溯到公元14世纪，由当时的埃及统治者卡伊特贝苏丹下令建造，最初是一个售卖金银珠宝的集市。历经数百年的风雨洗礼，它不断发展壮大，见证了埃及历史上多个王朝的兴衰更迭，承载着开罗市民一代又一代的生活记忆。所以到开罗的每位游客哈利利巿场是必到之处。

　　踏入市场，宛如置身于一个巨大的宝藏库，琳琅满目的商品晃得我眼花缭乱。漫步市场的石板路上，抚摸着那些古老的建筑，仿佛能感受到历史的脉搏在指尖跳动，每一块砖石、每一道拱门，都在默默诉说着往昔的繁华与沧桑。

　　市场的建筑融合了阿拉伯、伊斯兰等多种风格元素，独具特色。古老的拱门和穹顶，线条流畅优美，精美的雕花窗棂，阳光透过缝隙洒下，形成一片片光影，为街道增添了几分神秘的氛围。

　　香料摊位上，五颜六色的香料堆成小山，散发着浓郁而神秘的香气，有能让食物瞬间增添风味的孜然、姜黄，还有散发着馥郁芬芳的藏红花，它们是埃及美食的灵魂，也是当地生活气息的浓缩。

香料贸易在汉哈利利市场由来已久，14世纪时这里就是重要的香料交易场所。有些香料店的家族经营历史可能追溯到几百年前，比如在市场中能看到一些店面古朴，售卖着各种传统香料的店铺，虽不能确定它们从14世纪就存在，但经营香料生意的传统或许已传承了数百年。

　　铜器制作是埃及传统工艺，精美的铜器雕刻着细腻繁复的阿拉伯花纹，汉哈利利市场中不少铜器店的工艺可能传承了几百年。这些店铺的工匠们或许世代在此制作和销售铜器，其制作工艺和风格可能保留着14世纪以来的特色，仿佛在讲述着古老的传说。

　　从市场诞生起金银首饰制作和交易就是重要业务。有部分金银首饰店可能是从家族先辈起就开始在此经营，店内的工艺和款式或许保留了古老的传统，传承着数百年的技艺和历史。

　　色彩斑斓的玻璃制品，在阳光下折射出梦幻的光芒；造型独特的木雕，每一刀都倾注着工匠的心血与智慧，这些手工艺品不仅是商品，更是埃及传统文化的艺术结晶。

　　还有挂满墙壁的阿拉伯地毯，质地柔软，图案精美，每一款都蕴含着独特的寓意，让人忍不住想将其带回家，铺在地上，感受来自异国他乡的温暖与风情。

　　当然更多的小商品都来自于我国浙江义乌，据当地导游介绍，有许多埃及商人只要能拿出样品给中国义乌商人，就没有生产不出的产品。

　　铜器、地毯带不动，小商品又都来自于中国义乌。所以么，我们只是在埃及商人热情吆喝声中走走看看，和他们相互用中文说着：你好！你好！

　　逛完哈利利市场，我们来到开罗著名的网红小吃店品尝埃及国民美食（KOSHARY）库沙里，这道由米饭、通心粉、小扁豆和炸洋葱混合而成的美食，浇上浓郁的番茄酱和香辣的辣椒油，各种食材的口感相互交织，层次丰富，每一口都充满了浓郁的埃及风味。从凌晨三点的飞机餐到下午近二点才吃上饭，我饿坏了，结果成了将这餐光盘的两位中的一位，不用猜另一位肯定是男士。

　　逛一个露天市场，吃一份网红小吃，仿佛是一首独特的市井交响乐，为刚刚在博物馆被各种历史知识搞得晕头转向的我注入了活力，满血复活奔向下一个目的地。