大鱼海棠—双城记之漳州

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吃了午饭，便一路开往漳州。

到了漳州已经蛮晚了，上楼洗了洗，外面开始下雨了，本来说好的去古城逛吃逛吃，也就没有了。直接就去楼上的日料吃了个套餐，然后把中午的打包的饭和芋头热了下，吃了。

等吃完，雨竟然停了，那就走十几分钟，去古城逛逛。兜了一圈古城，晚上的古城，人没有小红书上写的那么多，兜了一段路，就开始往回走。

满大街都是买片仔癀甘蔗汁，就买了一杯，碧绿碧绿的，好像是青草榨的汁，片仔癀确实是草一样的东西。

福建的甘蔗和上海的有点不同，很甜很甜，齁甜。吃到最后，甜的都喝不下去。片仔癀的感觉几乎没有，只是喝完嘴里有一点点的青草味，估计那就是片仔癀的味道。

Day 3 2月26日 大鱼海棠之日

一大早，起床，天阴阴的，仿佛要下雨。周边找了个百年卤面店，去吃个卤面。

门面不大，进门先问是吃面还是吃粉，然后再加卤汁，再点你想要的浇头，点了浇头后，用剪刀剪的小了，放入卤面里，然后旁边自己加调料，辣，咸，醋之类的。

第一次不知道，点了很多：黄花菜，豆腐，酥肉，虾饺，满满的一碗。

不吃辣，就加了一点点醋。吃一口面面有点劲道，卤汁估计是肉汤，本身就有鲜味和咸味，豆腐和黄花菜是卤过的，吸满了卤汁的鲜味，虾饺很有弹性，酥肉就很一般。这一碗卤面下去，非常的心满意足，意料之外的美食。看到了粉，决定明天还来吃，要点粉。

吃完卤面，就出发去永定，去大鱼海棠的土楼。

永定土楼的起源可以追溯到唐宋时期，随着中原汉人南迁，客家先民为了躲避战乱和匪患，在闽粤赣边区扎根。他们利用当地的生土、木材、鹅卵石等材料，结合中原传统的建筑工艺，创造出了这种独特的民居建筑形式——土楼。

元末明初，永定土楼进入成熟期，出现了圆形、方形、五凤楼等多种形态。清代是永定土楼的鼎盛时期，数量众多，规模宏大，功能也更加完善。

独特的圆形结构，厚重的土墙，围合式设计，狭小的窗户，宗族聚居，体现了中国传统文化中“天人合一”的理念。

目前永定分布着2万多座土楼，其中有三层以上的大型建筑近5000座，圆楼360多座，其中清代以前的约占1/3，具有代表性的土楼近3000座。

前几年，唯美出圈的动画片大鱼海棠，就是以永定的振成楼和承启楼为取景地的，当时的我，除了为故事情节哭了一路之外，也被福建土楼深深吸引，想去看看土楼，这次特地安排了振成楼和承启楼。

一路开往永定，随着慢慢接近土楼王子景区，路边就出现了大大小小的土楼。

洪坑土楼群——土楼王子景区，以林氏家族为脉络，一座座土楼如同枝叶，从明代的“庆成楼”主干上衍生出清代的“福裕楼”“奎聚楼”，直至民国时期中西合璧的振成楼。

一条小河，从土楼王子景区入口蜿蜒而上，两岸分列不少圆形合方形土楼，河上架设小桥，河边的水车咿咿呀呀不停地转动，

第一个先去的振成楼。

振成楼外形似一顶古代官帽，大楼坐北朝南，按易经八卦设计，分成八卦。卦构之间设有防火墙，并设拱门，门关自成院落，门开院落相通。全楼分为内外两环，外环楼是四层的架梁式土木结构，内环楼是二层砖木结构的西洋式建筑，形成了“外土内洋，中西合璧”的独特风格，开创了将西方建筑文化融入客家圆楼建筑的先河。

1995年，美国洛杉矶举行世界建筑展览会，振成楼的模型与北京天坛，作为中国南北圆形建筑参展，引起巨大轰动。

振成楼被称作被称为土楼王子，除了建筑设计奇特巧妙，功能设置科学完整，而且建筑形式中西合璧，楼内木雕，精雕细琢，很见功力。

土楼里，原住民悠闲自得的过着自己的生活，晾晒的衣服，摇摆的腌肉土鸡，斑驳的土墙，一一诉说着岁月的流失，生活的静谧。

正好抓到了一个机会，能够上楼去看，沿着嘎吱作响的楼梯上到三楼四楼，俯瞰振成楼全景，层叠的屋檐，雕刻精美的窗棂，被磨的发亮的护手，忍不住放轻脚步，生怕打扰土楼的安静。

出了振城楼，继续打卡景区里的土楼。

沿着青石板慢慢一个个土楼走过去。

奎聚楼—宫殿式结构的方形大土楼，远看颇有"布达拉宫"般的气势。从高处看，楼宇与背后的山脊连城一体，如猛虎下山，奎聚楼即是“虎头”，楼前围墙上有两窗，似虎眼，建筑时便是根据虎形地理特点而设计的。

河边的一座小圆楼，妇女告诉我们说，这是福建最小的圆楼，也是电影《大鱼海棠》里面灵婆的家：如升楼。

如升楼建于公元1901年，是单圈结构，因楼小，犹如民间计量稻谷的米升，俗称米升楼。

出了洪坑，几公里远处就是高北土楼群。

土楼群包括："土楼王"承启楼、世泽楼、五云楼、侨福楼（又叫博士楼）。

承启楼是福建最大的土楼，也称“福建土楼王”，它始建于明朝崇祯年间，却直到清朝康熙年间才完工，总共花了81年才建成，也是动画电影《大鱼海棠》椿的家。

全楼平面布局与《易经》先天六十四卦图的太极、两仪、四象、八卦、六十四卦相呼应，是客家文化典型代表。1986年，作为福建土楼的代表登上过中国邮票。

全楼三圈一中心。外圈有四层，高16.4米，每层设72个房间，一层是厨房和餐室，二层是仓房，三、四层是卧室；各层都有一条内向环形通道，楼内四个方向各有一个楼梯。外圈共有288个房间。第二圈为二层楼房，每层设40个房间，主要用作厅堂，共80个房间。第三圈只有一层，设32个房间，主要功能是用作读书，设有私塾。中心其实也是一个圈，设为祖堂，中间一大堂，两边各一间，为祭拜之处。

人们用两句话来总结它：“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”。

接近下午时分，游客太多，没有一张照片是没有人的，也就无法偷摸上楼拍照。

出了承启楼，承启楼和世泽楼间的一线天，就是这是椿踏上救鲲之路的经过的地方，也是在这，湫与椿的命运从此紧密联系在了一起。

走过一线天，就是世泽楼。

世泽楼大门口地面有鹅卵石铺成的古代钱币模型，象征招财进宝之意。楼内一门、二井、三堂、四梯，设计合理，完全符合家族群居的特点。

旁边的五云楼还在修缮中，无法入内。

侨福楼位于承启楼西侧，是单圈圆楼，始建于1962年。因这个家族中出了11名博士而闻名，该楼由楼主海外的兄弟筹资兴建，每年建一层，三年建成，是楼主在海外的兄弟筹资兴建，房子承载着家乡的福，因此命名“侨福楼”。

规模宏大的客家土楼，是山区民居建筑类型中的“巨无霸”，称得上是古代民居建筑中的”航空母舰"，被誉为“东方古城堡”，有人形容它是“一楼一世界，一户一乾坤”。

看了永定两个土楼群，也差不多下午了。出景区之前，在景区内随便吃了点，就开车回漳州。

开了一天的车，队友很累，就在楼下的蚝伯吃了顿晚饭。无功无过的晚饭。

一下单，菜出的很快，接二连三，来不及吃。

蚝很大个，蒜蓉蒸了，还不错。

泡椒田鸡，其实是牛蛙，有点点微辣，还算入味。

紫菜肉蛋炒饭，吃过潮汕的紫菜炒饭，这个紫菜稍微少了点，很少一点点紫菜味。

吃饱就回房间睡了，也有点累了。

DAY 5 2月27日 古城，加回家的一天

早上起床，又去吃了那个卤面。一进门，店员就打招呼，说你们又来了。

这次点的很克制，就米粉，加一份笋干，加虾滑 其他都没有点。

粉干和昨天的面相比，我更喜欢粉干，卤面的汁拌着粉干，粉干很有味道，就算没有浇头都可以吃完。

卤笋干，笋干嫩嫩的，很入味。

昨天吃过的虾滑，虾滑有弹性，吃上去很新鲜的感觉。

吃的心满意足，去漳州古城。

根据攻略，在古城门口乘上百货店的电梯直接上了11楼，最佳位置，拍到了古城全景。

若是能够在亮灯的时候上来，想来景色会更好看。

沿着中山公园，走到旁边的芗城天主教堂。这个天主教堂建于清光绪十六年（1890年），是闽南蕞大的天主教堂，罗马风格的百年教堂。

标志性的白色塔尖，在酒店房间就很清楚的看到，可惜没有蓝天加持，这个白色的教堂少了点味道。

出了中山公园，远远看见文昌门，作为漳州市区的地标性城门，古代城门与现代化城市的融合，让人感受到漳州悠久历史的韵味。

沿着街道慢慢走进古城。

唐垂拱二年（686），陈元光将军请建漳州获准，始设漳州州治，陈元光为首任刺史。州治两迁至漳州芗城区今址，后又改称漳州郡、漳州府等，一千多年来漳州古城一直作为州、郡、路、府之治所。宋绍熙元年（1190）朱熹知漳州，故又有“紫阳古署”之称。

骑楼古厝，牌坊，文庙，番仔楼，古城的历史慢慢悠悠地流淌出来了。

没有阳光的古城，就只是一座城，没有光影，没有色彩。

吃了四果汤，非常一般；买了咖啡太妃糖，好吃；买了漳州的茶，非常好喝，就出了古城。

离开漳州的最后一顿午饭，找到了府承。提前一个小时打的电话，预约到了位子。

离宾馆不远，就直接打车过去了。

饭店不大，只有六个位子，现点现烧的，怪不得要提前预约，而且反复说明时间。

点了店里几个招牌。

特色佛跳墙 确实特色，内容非常丰富，有杏鲍菇，有鲍鱼，有鱼翅，还有花胶，汤很鲜，感觉不是那种黄的预制的汤。

手工鱼饺 就是把燕皮做成了饺子皮，感觉皮子有点厚，有点点鱼鲜味。

葱油花蛤 锅气十足的花蛤，接二连三地停不下来。

服务员带着帽子和口罩，看上去很干净，话不多，但是，服务也到位。

吃了午饭，在饭店路口看到威镇阁。

威镇阁始建于明隆庆六年（公元1572年），由漳州古城城墙东南角楼改建而成，至今已有400多年的历史。威镇阁高三层，采用阴阳八卦为顶面，阁上都用长宽相同的长方形巨石铺成八角形状，每块巨石按方位分别刻着“乾、坤、震、艮、坎、兑、巽、离”的方正大字。所以，俗称八卦楼。

沿着古城，走回了酒店，顺便买了一瓶柠檬片仔癀甘蔗水，还是碧绿的颜色，但是，口感不是那么甜了，有一点点柠檬味的中和，把甘蔗的甜味冲淡了点，小红书果然没骗我。

在房间整理了下东西，歇一会，就退房去厦门机场。

在去机场的路上，特地去厦门机场最近的盐绪，喝了最后一杯的黄皮水。

可能期待太高，这次的黄皮水没有在泉州的西街上好喝，就是很到味的一杯黄皮水，无功无过。

找了半天，终于找到一家机场旁边，五点半之前开门的饭店。

饭店在一条辅路上，旁边是个学校，店面不算很大。一进门，就只有一个服务员在做开业前的准备工作。

匆匆点了几个菜，赶时间。就是这个服务员烧菜，很有锅气，味道也不错。服务员说，他们的厨师还没上班。

到这个时候，十五天的行程其实有点累了，所以没有照片，只有一张最后结账的照片。

立刻去机场，托运了行李，坐在候机大厅等着回上海。

为了大鱼海棠的土楼情节，特地走了一次闽南；为了一城烟火，一城仙的传说，特地走了一次鲤城。

双城记，适合慢慢悠悠地游，适合漫无目的的游。有机会再来一次。