带你认识中草药——高良姜

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gāoliánɡjiānɡ高良姜《名医别录》又名：风姜、高凉姜、良姜、蛮姜、小良姜、海良姜 性味归经辛，热。归脾、胃经。分类温里药功效温中止呕，散寒止痛。主治1.胃寒脘腹冷痛2.胃寒呕吐，嗳气吞酸临床应用炮制品1.炒高良姜2.煨高良姜3.炮高良姜4.醋高良姜5.酒高良姜鉴别用药高良姜与干姜高良姜与吴茱萸常见配伍高良姜配荜茇高良姜配大枣高良姜配干姜高良姜配半夏高良姜配人参 药材简介高良姜，中药名。为姜科山姜属植物高良姜的干燥根茎。用法用量内服：煎服，3-6g。研末服，每次3g。注意事项阴虚有热者禁服。 主治详解1.胃寒脘腹冷痛本品辛散温通，能温中散寒止痛。《本草汇言》云：“高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。”本品为治胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用，如二姜丸（《和剂局方》）；治胃寒肝郁，脘腹胀痛，多与香附合用，以疏肝解郁、散寒止痛，如良附丸（《良方集腋》）；治猝然心腹绞痛如刺，两胁支满，烦闷不可忍者，可与川芎、当归、桂心等同用。2.胃寒呕吐，嗳气吞酸本品性热，能温散寒邪，和胃止呕。治胃寒呕吐，嗳气吞酸，多与半夏、生姜等同用；治虚寒呕吐，常与党参、茯苓、白术等同用。炮制品1.炒高良姜炮制方法取高良姜，文火炒至微焦黄。炮制功效本品增强了药物的温中散寒的功效。2.煨高良姜炮制方法取高良姜，通过慢火加热，散发姜辛味。炮制功效本品减少药材的刺激性，并增强其温补作用，适用于治疗脾胃虚寒引起的腹痛腹泻。3.炮高良姜炮制方法取高良姜，放入火中直接烧制。炮制功效本品改变了药物的形态，增强了高良姜的发散之力，适用于治疗一些重症寒症。4.醋高良姜炮制方法将高良姜洗净后切成细丝。将切好的高良姜丝浸泡在米醋中。装入瓷罐内，密闭封存，备用。炮制功效本品增强了止痛的功效，适用于治疗心腹冷痛等症状，解鱼蟹毒。5.酒高良姜炮制方法制作高良姜酒通常需要将高良姜火炙至焦香，然后打碎，加入黄酒煮沸至三四次沸，最后过滤去渣即成。炮制功效本品行酒势，使其药性更加温和，适用于治疗寒湿引起的疼痛。鉴别用药高良姜与干姜高良姜与吴茱萸常用方常山饮高良姜汤苍附导痰汤常见配伍高良姜配荜茇高良姜辛热温散，以温胃散寒止痛为主，兼能温胃止呕；荜茇辛热，偏走胃肠，能温胃腑痼冷，又解大肠寒郁，善于温中散寒，下气开郁，止呕止痛。两药配伍，可增强温胃散寒，止痛止呕的作用。适用于胃寒胃痛、呕吐等。高良姜配大枣高良姜辛热燥散，散寒止痛，温胃止呕；大枣甘温平和，补中益气，调补脾胃。两药配伍，可增强健脾温中止呕的作用。适用于霍乱呕吐甚者。高良姜配干姜高良姜辛热燥散，以温胃散寒止痛为主；干姜辛热燥烈，主入脾胃经，为健运脾阳，温中散寒的要药。两药配伍，可增强温胃散寒止痛的作用。适用于寒邪犯、胃脘腹冷痛等。高良姜配半夏高良姜以温胃散寒止痛为主，兼能降逆止呕；半夏功善降逆和胃止呕。两药配伍，可增强温中降逆止呕的作用。适用于胃寒呕吐。高良姜配人参高良姜长于温胃散寒止痛，兼能降逆止呕；人参善于补脾调中，鼓舞脾气，助生化之源，为补脾要药。两药配伍，可增强益气健脾，温胃止呕的作用。适用于脾胃虚寒所致呕吐、噫气等。 【汇解】《名医别录》 · 东汉 · 陶弘景大温。主治暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。《本草经集注》 · 南北朝 · 陶弘景性味归经大温，无毒。功效主治暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。《药性论》 · 唐朝 · 甄权使。能治腹内久冷，胃气逆，呕吐，治风破气，腹冷气痛，去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，肺痛吐泻。《本草拾遗》 · 唐朝 · 陈藏器味辛，温。下气，益声，好颜色。煮作饮服之，止痢及霍乱。《日华子本草》 · 五代 · 日华子治转筋泻痢，反胃呕食，解酒毒，消宿食。《开宝本草》 · 宋朝 · 刘翰、马志大温，无毒。主暴冷，胃中冷逆，霍乱腹痛。《本草图经》 · 北宋 · 苏颂主暴冷，胃中冷逆，霍乱腹，反胃呕食，转筋泻利，下气，消宿食。解酒毒。《汤液本草》 · 元朝 · 王好古气热，味辛，纯阳。《本草》云：治胃中冷逆，霍乱腹痛，反胃呕食，转筋泻痢。下气，消宿食。《心》云：健脾胃。《本草发挥》 · 元朝 · 徐彦纯洁古云：气热味辛，纯阳。健脾胃。《本草纲目》 · 明朝 · 李时珍《千金》言：心脾冷痛，用高良姜，细锉微炒为末，米饮服。太祖高皇帝御制周颠仙碑文，亦载其有验云。又秽迹佛有治心口痛方云：凡男女心口痛者，乃胃脘有滞或有虫也。多因怒及受寒而起，遂致终身，俗言心气痛者，非也。用高良姜（酒洗七次，焙研）、香附子（醋洗七次，焙研），各记收之。病因寒得，用姜末二钱、附末一钱；因怒得，用附末二钱，姜末一钱；寒怒兼有，各一钱半，以米饮加入生姜汁一匙，盐一捻，服之立止。《本草乘雅》 · 明朝 · 卢之颐高，崇也，仓舍同。良，善也；姜，界也。气味辛大温，对待暴冷为因，胃中冷逆，霍乱腹痛为证。经云：脾胃者，仓廪之官，使道闭塞而不通，形乃大伤，闵闵之当，熟者为良。《本草经疏》 · 明朝 · 缪希雍高良姜禀地二之气以生，《本经》大温，藏器辛温，元素辛热。纯阳，浮也。入足阳明、太阴经。二经为客寒所犯，则逆冷，霍乱腹痛诸病生焉。辛温暖脾胃而逐寒邪，则胃中冷逆自除，霍乱腹痛自愈矣。甄权：治腹风久冷气痛，去风冷痹弱。大明：主转筋泻痢，反胃，解酒毒，消宿食。苏颂治恶心呕清水。皆取其暖胃温中，散寒祛冷之功也。简误：高良姜辛温大热，惟治客寒犯胃，胃冷呕逆，及伤生冷饮食致成霍乱吐泻之要药。如胃火作呕，伤暑霍乱，火热注泻，心虚作痛，法咸忌之。 药材历史《本草纲目》引陶隐居言“此姜始出高良郡，故得此名”。 高良姜所属分类温里药药性辛，热归脾、胃经功效作用温中止呕，散寒止痛歌诀良姜性热，下气温中，转筋霍乱，酒食能攻。中成药良附丸药物组成：高良姜、醋香附。功能主治：具有温胃理气的作用，可用于寒凝气滞、脘痛吐酸、胸腹胀满。药食同源药膳食疗温养脾胃高良姜是一种能温养脾胃中药材，它能祛除身体内的寒湿也能提高人体的抗寒能力，能让人类脾胃虚寒的症状很快减轻。另外人们出现胃寒或腹部冷痛以及消化功能减退时，及时服用一些良姜，也能让症状明显减轻。预防血栓高良姜对中老年高发的血栓还有明显预防作用，平时经常服用良姜能提高心血管健康水平，也能提高人体的抗凝血能力。止痛抗炎高良姜入药以后还具有止痛抗炎的重要作用，它的提高取物能被人体尽快吸收能让人体对疼痛的敏感度下降，也能让人体自身抗炎能力增强，平时人们出现头痛关节疼痛以及神经性疼痛时，多服用良姜就能让疼痛症状减轻。药膳应用汤类良姜炖鸡材料：高良姜、草果各6克，陈皮、胡椒各3克，公鸡1只（约800克），葱、食盐、料酒调料适量。做法：高良姜、草果、陈皮、胡椒洗净阴干，转入绢袋内扎紧。公鸡常规宰杀洗净，去头颈脚爪切块后，与药袋一起放入锅内，加水适量，武火煮沸腾后，撇去上沫，加入料酒、葱、食盐，文火炖2小时后，取出鸡块，装盆即可食用。功效：温中散寒、理气止痛、益气补虚。炮制方法现代夏末秋初采挖生长4-6年的根茎，除去地上茎、须根及残留鳞片，洗净，切段，晒干。生用。取原药材，除去杂质，洗净，润透。切薄皮，晒干或低温干燥。古法《本草害利》出岭南高州，二、三月采根，炒过入药，亦有同吴茱萸、东壁土拌炒过用者。 性状鉴别【性状】本品呈圆柱形，多弯曲，有分枝，长5～9cm，直径1～1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节，节间长0.2～1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。【鉴别】（1）本品横切面：表皮细胞外壁增厚，有的含红棕色物。皮层中叶迹维管束较多，外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多，束鞘纤维成环，木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞，内含黄色或红棕色树脂状物；薄壁细胞充满淀粉粒。（2）取本品粉末5g，置圆底烧瓶中，加水200ml，连接挥发油测定器，自测定器上端加水使充满刻度部分，并溢流入烧瓶为止，加正己烷3ml，连接回流冷凝管，加热至微沸，并保持2小时，放冷，取正己烷液作为供试品溶液。另取高良姜对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯（19：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 分布产地分布区域分布于广东（雷州半岛）、广西、海南、云南、台湾等地。道地产区主产于广东、广西、海南、台湾等地。生长环境生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培。药理研究药理作用本品水提取物具有镇痛抗炎作用，醚提物只有镇痛作用，二者均能抗动物实验性胃溃疡的形成及蓖麻油引起的腹泻，还能延长断头小鼠张口动作持续时间和氰化钾中毒小鼠的存活时间；煎剂灌胃能升高犬胃液总酸排出量，兴奋兔离体肠管运动，对抗因阿托品所致小鼠胃肠抑制后的墨汁推进率；水提物或挥发油均有抗血栓形成的作用；100%煎液对革兰阳性嗜气菌皆有抗菌作用。化学成分主要含挥发油0.5%～1.5%，油中主要成分为1，8-桉叶素、桂皮酸甲酯、丁香油酚、蒎烯、荜澄茄烯及辛辣成分高良姜酚等；黄酮类成分：高良姜素，槲皮素，山柰酚，异鼠李素，槲皮素-5-甲醚，高良姜素-3-甲醚等。 注：内容仅供参考学习，不作医疗诊断依据。