【花式面点】三月春色烂漫，送你一束花开

司利平

　　美篇昵称：司利平

美篇号：5290314

　　三月春光里，致最美的你! ㊗️愿女神们，如这三月春色，人随花美，梦随花开。

　　为迎节三•八节，小厨我特别制作了两束面花送给我的女神们，愿所有女神在这专属的节日里，一路繁花相送，一路优雅相伴，永远绽放独特魅力，心怀暖阳，目有星河。节日虽过，但这份满满的仪式感，始终记录在线，今天用美篇将制作过程分享给我的女神们：

🌷郁 金 香 花 束

准备食材：

面粉300克十3克酵母十150常温水，揉成光滑面团。

果蔬粉调色：

准备5个面团，其中分4个面团加果蔬分调色。

准备模具：

圆形、椭圆形，花边，叶片，蝴蝶结模具，剪刀，刷水笔及基础工具。为了学花样面食我在抖音买了一大箱子模具玩面点。

制作步骤：

取一白面团擀一块面片用模具压两片椭圆形围边，这次做两束郁金香，你可以多做些。

在用黄色和桔黄色面团擀薄分享用椭圆形压出你需要的花瓣，这里一朵郁金香4片叶片，一片叶搓花芯，另将三片叶用手指将1/2处捏薄贴上花芯包裹好捏紧实，把多余部分剪掉，一朵郁金香就制作完成。

绿色擀长方形面片切条搓圆做花枝条和叶片。剩余的黄色桔色分别压出黄、桔色蝴蝶结待用。

组装配件：

依次将花朵枝干放在椭圆形的围边上，在粘上叶片（叶片应该和花朵儿同步粘比较好操作），捏实再刷一丢丢水粘上蝴蝶结，一束郁金香生坯就完美呈现，两束郁金香花束完成。

蒸 制：

把做好的两束郁金香放入笼屉，上温水锅中醒发至1.5倍大，水开计时15分钟，闷3分钟。

出锅摆盘炫拍，留住生活的小美好，每一天都值得被记录。

🌹玫 瑰 花 束

同步食材：

白色、粉色、绿色，黄色，四色面团。

制作步骤：

花瓣：粉色面团擀薄，一元硬币的厚度，用圆形模具大号压圆，每朵花七片。

叶片：绿色面团同样擀薄，用迷你量产2厘米模具压成叶片状。

枝干：绿色面团擀成长方形薄片切条，搓圆做玫瑰花的枝干备用。

花朵：取一片圆形花瓣搓成花芯，将6片花瓣的1/2处用手指压薄粘贴在花芯上，捏实剪掉多余部分，一朵玫瑰花生坯就做好了，每朵花都用同样方法，全部完成备用。

围边：白色面团擀成长方形面片折叠如图3所示，做围边装饰。

花束组装：将枝干花朵叶片贴到围边上在用另一片围边包裹整理成形，再围上花边贴上小雏菊，一束玫瑰花完美呈现，两束玫瑰花制作完成。

醒发、蒸制：将做好的两束玫瑰放入笼屉，温水锅中醒发至1.5倍大，水开计时15分钟，闷3分钟。揭盖，两束粉嘟嘟的玫瑰花治愈心情，惹人爱。

　　送你花开，㊗️你、㊗️我，㊗️我们积极阳光，永远向上。

郁金香花束，㊗️你永不落俗。

玫瑰花束，㊗️你永远盛开。