西兰花的的功效及营养成分

边走边摄

西兰花具有多方面的营养成分与功效：

• 营养成分：西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸、钾、膳食纤维以及萝卜硫素等多种营养物质。

• 功效：

◦ 增强免疫力：丰富的维生素C有助于增强白细胞活性，提高身体抵御疾病能力。

◦ 有益骨骼健康：维生素K对于骨骼中钙的吸收和沉积起到关键作用，利于维持骨骼强度与密度。

◦ 降低疾病风险：萝卜硫素具有抗氧化和抗炎特性，有助于减少自由基对细胞的损伤，可能降低某些癌症风险。

◦ 促进消化：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道正常功能。

西兰花是营养丰富的蔬菜，在日常饮食中可适当增加其摄入。