<p class="ql-block"> 提起麦收打场的事，使我情不自禁地回忆起过去麦收打场的情景。</p><p class="ql-block"> 我记得原来麦收打场就是把麦子收割后，将麦子运到打麦的场地上，通过人工或机械的方式将麦粒从麦穗上脱下来，并进行清洁处理的过程。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在麦收之前人们就先准备打麦的场地，尤其是趁着天下过雨场地比较潮湿，先用牲口把打麦场地耙几遍，使土壤变得比较松软后，然后让牲口拉着石磙把地面碾压，这样可以把场地压得结实些。在用石磙碾压一遍后，再把麦秸撒在地面上，然后在石磙框的后面绑上耢子，其作用是把场面拉平。压好后再把废麦秸扫除干净，这样又平又光的场面就叫“打麦场”或“场”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 麦子成熟用镰刀割下后，劳力用手推车或人用肩桃，把收割好的麦子运到打麦场上。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 趁着好天气将麦子平摊在场上晒干后，用牲口拉着石磙子进行碾，碾过几遍后，人们把碾过后的麦秸翻过来继续碾，使麦粒从麦穗上脱下来。这个过程需要反复进行，直到麦穗上的颗粒脱净。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 麦子碾好后，把麦秸进行清理垛起来，搭成麦秸垛。然后把麦籽和麦糠拢在一起，然后通过扬场的方式清除麦糠和杂物。扬场时，用木掀将麦子扬起，利用风力吹走麦糠和杂物，留下干净的麦粒。再把麦粒晒干入库。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 到了上世纪八十年代初，用拖拉机代替了牲口碾场。到上世纪九十年代初，用打麦脱粒机直接进行脱粒，脱粒出来的麦粒既干净，又省去了传统打场的工序，比较省力。</p><p class="ql-block"> 这种传统的农业打场环节，是一个体力劳动密集的过程，需要男女老少齐上阵，共同完成。随着农业机械化的发展，打场的工具和方法也逐渐现代化。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 从二十世纪以后，农村收麦使用收割机，不仅省去了麦收打场的繁琐程序，而且又快又省时省力，更不象传统打场那样受天气的影响。</p> <p class="ql-block"> 现在收麦子都是用全自动的收割机，麦子成熟后在田里用机器直接就打成麦粒，人们只需要拿好袋子装麦子就可以。</p><p class="ql-block"> 从农业传统的收麦生产方式，仅仅不到二十年时间，从人力到机械自动化收麦，反映出了我国农业生产发展的速度之快，让人情不自禁地发出赞叹！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">创作/见闻</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">图片/来自网络，表示感谢！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">音乐/田野风光</span></p>