苍峰清真 回傣手抓饭

宁静向暖

图文:宁静向暖

难忘大理的手抓饭

宁静向暖

在大理的最后一天晚上，夜幕如一块黑色的绸缎，温柔地铺展在这座充满诗意的城市上空。我们打车到苍洱大道清真美食一条街，打算用一顿别具风味的晚餐，为此次大理之行画上句号。街道两旁，店铺的灯光如点点繁星，照亮了我们前行的路，也映照着那些充满期待的脸庞。

我们走进一家名为:苍峰清真回傣手抓饭的饭店。店面装修的金碧辉煌，店内热闹非凡，欢声笑语与食物的香气交织在一起。找好位置坐下后，不一会儿，一大盘子手抓饭便被端上了桌。那丰富的色彩，如同画家笔下的调色盘，瞬间吸引了我们的目光。小酥肉色泽金黄，泛着诱人的油光；山药段像是被精心雕琢过，散发着温润的光泽；鸡肉丝和葱头块堆放在一起，与翠绿的黄瓜段相互映衬；还有一条煎得恰到好处的鱼，静静躺在盘中，仿佛在诉说着洱海的故事。而中间那一半白一半黄的米饭，像是一场视觉盛宴的主角，旁边摆放着一些虾片和几个大大的生菜叶，看似普通，却蕴含着独特的用餐方式。

看着邻桌食客熟练地将饭和菜用生菜叶包起来，然后咬上一大口，脸上洋溢着满足的神情，我和梅也跃跃欲试。然而，凑近仔细一看，大部分菜品都泛着红油，弥漫着一股浓郁的辣味。对于吃不了辣的我来说，心中顿时有些发怵。梅一般不怕辣，就像个勇敢的探险家，挨个儿尝了尝每一道菜。当她将鸡肉丝放入口中的瞬间，脸色瞬间变得通红，眼睛瞪得大大的，紧接着便开始稀里哗啦地喊辣，那模样仿佛嘴里着了火一般。她一个劲儿地喝水，可辣味似乎丝毫不肯罢休，眼泪都快被辣出来了。告诉我鸡肉丝最辣，可别吃了！我更加谨慎，原本蠢蠢欲动的手也缩了回来，不敢轻易尝试。

在梅不断喝水、吃米饭试图缓解辣味的过程中，那盘手抓饭在我们的“纠结”中逐渐被消灭。最后，看着还剩下好多的鸡肉丝，我突然来了兴致，对她说：“你吃的那么辣，要不我尝一口？”梅带着几分调侃地说：“尝吧，可别哭的哄不乖啊！”我小心翼翼地夹起一点点鸡丝，放入口中，缓缓咀嚼。奇怪的是，我并没有感觉到梅所描述的那种辣。梅惊讶地看着我，问道：“是真不辣还是装的？”随即又自言自语道：“这也装不出来啊！”而我，在确认并无辣味后，一口一口地将那些剩余的鸡丝都吃完了，依旧没觉得有多辣。梅惊讶得张着大嘴，仿佛看到了什么不可思议的事情。在这一刻，我们才明白，原来真的有人只是对某一种辣敏感，同样的食物，在不同人的味蕾上，能绽放出截然不同的滋味。

大理的最后一晚，这一顿手抓饭，不仅是一次舌尖上的冒险，更是一段充满趣味与惊喜的回忆。它让我明白，生活就像这盘手抓饭，充满了未知与变化，每一种体验都独一无二，值得我们用心去品味。

华为手机Pura70拍摄