黃金海岸之獨特風情

華萊士

澳洲黃金海岸的藍天碧海早已聞名遐邇，這片旅遊勝地不僅擁有洋長十里的金色沙灘和多個世界級樂園，還蘊藏著另一種別樣風情——水景民居與漁獵之樂。今年三月初，我第三次踏上這片土地，因主人公飛哥的熱情款待，讓我和從廣州遠道而來的中國行為藝術家區志航真正深入體驗了黃金海岸獨特的令人難忘的生活。

這次旅程，我住進了飛哥的河畔豪宅，一周的時光讓我徹底沉浸於海濱水鄉風情。從陽台望出去，蜿蜒的水道如絲帶般串聯起一座座風格各異的水景別墅，每家每戶幾乎都擁有自己的私人碼頭，遊艇與釣魚船隨處可見。清晨，當陽光透過雲層灑向水面，波光粼粼的景象如夢似幻。我用無人機航拍，俯瞰這片星羅棋佈的灣區，感受到大自然與人文建築完美交融的魅力。

然而，最令人興奮的，莫過於在私人碼頭親自體驗捕蟹和釣魚的樂趣。最初，我們把蟹籠裝上雞頸骨誘餌，然後拋到河中位置，可一夜過後，毫無收獲。其後，我無意中將蟹籠扔到側面不阻礙釣魚的地方，一個小時後，區志航收籠，竟然捕到一隻碩大肥美肉蟹，我們一行都一陣驚喜，這是我人生第一次捕獲野生泥蟹，成功感油然而生。接著，我們照板煮糊，竟然一天之內捕到數雙野生泥蟹，每隻重量都超過一公斤，估計這是一條蟹路。

捕到泥蟹後，從蟹籠提出來也是很有技巧，在籠裡的泥蟹張牙舞爪，反應非常敏捷和機警。區志航拍行為藝術照不少，抓捕蟹兒也很有定力，巧妙避開蟹兒的雙鉗出擊，敏捷地按住蟹身，牢牢抓著發狠的蟹身慢慢從蟹籠裡抽出，而我在傍張開網線配合，終於活捉大蟹大功告成。

釣魚的過程亦是驚喜連連。我們投下魚餌，靜待水下的生機。不一會兒，魚線猛然繃緊，魚竿劇烈搖晃，我趕緊收線，一條銀光閃閃的䲞魚破水而出！接下來，我們還釣到了䲝魚、鱸魚，每一次收獲都為大家帶來歡笑。

當夜幕降臨，盛情主人飛哥簡太施展廚藝，將剛捕獲的泥蟹烹飪，分別製作出黑椒焗肉蟹，姜蔥泥蟹，鮮嫩蟹肉沾上秘製醬汁，鮮甜無比。而剛釣上的䲞魚則清蒸，保持著嫩滑的口感，配上鮮蔥姜絲，色香味俱全。大夥兒圍坐在餐桌邊，伴著微風與輕浪聲，品味這道地的海鮮大餐，味蕾與心靈都得到了很不一樣的滿足。

此次黃金海岸之行，恰逢熱帶氣旋來襲前夕，然而風雨未能減少我們的樂趣，反而讓這段旅程更添一份難忘的回憶。從晨曦到黃昏，從拋籠到收穫，這片海岸的獨特魅力早已深深烙印在我的心中。

黃金海岸的水景別墅。

夕陽下的景色。

黃金海岸的航拍水鄉景色。

拋網捕蟹。

捕獲蟹兒的那份喜悅。

小心奕奕地將戰利品從籠中取出。

終於把戰利點放到桶裏了。

蟹鉗張牙舞爪。

私人碼頭上釣魚，舒適與悠閒，十分寫意。

區生與戰利品合照。

鮮美的䲞魚。

戰利品。

飛哥烹飪的姜蔥蟹色香味美俱全。

黑椒焗蟹美味可口。

清蒸䲞魚。

我們一行盡情體驗黃金海岸獨特的水鄉生活。