江南第一水乡——周庄

易惠

<p class="ql-block">  2025年3月8日——女神节,阳光灿烂的日子。虽然,清晨的风有点冷,但是,这风是带着新鲜的,灵动的春的味道的,风中有各种花的气味,如梅花清幽的甜,结香浓郁的香,杏花淡淡的果香,李花清新的花香……,风的后味里还夹杂着大地初醒时泥土下那些细小的生物情欲萌动中的腥膻味,噢,江南的春啊,已经无处不在啦!</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  嗯,我们到周庄古镇去! 去寻觅春在古镇里是怎样的多姿多彩呢。</p><p class="ql-block"> 周庄古镇位于江苏省苏州市昆山市西南部,地处上海、苏州、杭州之间,素有“中国第一水乡”的美誉。这里因水成街,以河为路,完整保留了明清时期的江南水乡风貌,宛如一幅流动的水墨画卷。</p> <p class="ql-block">  从富贵园停车场步行到古镇入口,正赶上古镇文艺演出,姑娘们婀娜多姿的舞蹈,春在江南女子的一颦一笑里。</p><p class="ql-block"> 穿过全福路古牌楼,迎面便是双桥——世德桥与永安桥的钥匙形轮廓倒映在河面,仿佛打开了水乡的时光之门。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  我们来的早,古镇尚未被游人填满,船娘摇橹的欸乃声,古街店铺门前姑娘轻轻的叫卖声与晨光一同漾开,吴侬软语间尽是江南的温婉。</p> <p class="ql-block">  早春的周庄,晨雾氤氲,青石板路泛着湿润的光。</p> <p class="ql-block">沿着水巷漫步。</p> <p class="ql-block">  走累了,坐下来歇歇脚。</p> <p class="ql-block">  张厅与沈厅是必访之地。</p><p class="ql-block"> 张厅原名怡顺堂,相传为明代中山王徐达之弟徐逵的后裔于明正统年间所建。清初,怡顺堂转让给张姓人家,改名玉燕堂,俗称张厅。张厅是周庄保存较为完整的明代建筑之一,占地面积1800多平方米,前后七进,房屋70余间。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  张厅的建筑与水乡环境完美融合,房屋沿河而建,正所谓“轿自前门进,船从家中过”,体现了水乡建筑的独特魅力。 张厅是一座官宅,是周庄少有的带有私家后花园的建筑。花园内有玉燕峰太湖石,其形状似飞燕,与建筑的主厅“玉燕堂”相呼应。</p><p class="ql-block"> 天井里的几株玉兰开始盛开,淡淡的若有若无的花香馨香迷人,张厅作为明代建筑,见证了周庄的历史变迁,玉兰从含苞到一点点盛开,春天也是这样来到了张厅,来到了周庄。</p> <p class="ql-block">  沈厅则诉说着江南巨富沈万三的传奇。聚宝盆的浮雕与红梅迎春的木刻,尽显昔日繁华。</p><p class="ql-block"> 沈厅原名敬业堂,清末改为松茂堂,由江南巨富沈万三的后裔沈本仁于清乾隆七年(1742年)建成。沈厅是周庄现存最大的民居,占地2000多平方米,共有七进五门楼,大小房屋100余间。建筑沿中轴线分布,前部为水墙门和河埠,中部为门厅、轿厅、正厅,后部为大堂楼、小堂楼和后厅屋。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  沈厅的建筑风格宏伟壮观,雕饰华丽,具有典型的江南民居特色,沈厅不仅是沈家的宅院,更是周庄历史的见证。</p> <p class="ql-block">  周庄博物馆,馆内微缩的古镇全景与历史展陈,让人瞬间穿越千年。</p> <p class="ql-block">  三毛茶楼听说是为纪念台湾女作家三毛而设立的,1989年4月,三毛首次回到大陆,途经周庄。她被周庄的美景深深打动,激动得流下了眼泪,感慨道:“我来晚了!”。</p> <p class="ql-block">  三毛在周庄漫步于石板小巷,欣赏着古色古香的建筑,品尝着当地的美食,如“三味圆”、新鲜鱼虾和万三蹄膀,她对周庄的风土人情赞不绝口。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  三毛离开周庄后,周庄本地作家张寄寒追寻她的足迹,写成散文《三毛在周庄》,并发表在《羊城晚报》和香港《中国旅游》杂志上。</p><p class="ql-block"> 此后,张寄寒与三毛开始了书信往来。三毛在信中表示,她要把周庄当作一个“文化的珍宝”,并计划再次前来周庄,住上三五日。然而,三毛最终未能再次回到周庄。1991年,三毛去世,张寄寒深感遗憾,决定以开设茶楼的方式来纪念三毛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  贞丰街的烟火气在正午时分升腾。万三蹄的酱香从龙凤酒楼飘出,肥而不腻的蹄髈裹着红亮的酱汁,是沈万三家宴的招牌,是周庄舌尖上的美味。</p><p class="ql-block"> 到了周庄是一定要尝一尝万三蹄的。</p><p class="ql-block"> 万三蹄制作工艺复杂且考究,选用肥瘦适中的猪后腿为原料,加入酱油、葱段、茴香、桂皮、丁香等多种香料,经过长时间的煨煮或蒸焖而成。其成品皮色酱红,肉质酥烂,入口即化,肥而不腻,咸甜适中,香气浓郁。</p> <p class="ql-block">  相传,沈万三因富可敌国而被明太祖朱元璋忌惮。一次,沈万三宴请朱元璋,席间上了一道红烧猪蹄。朱元璋故意为难沈万三,问他这道菜叫什么名字。沈万三意识到“猪”与朱元璋的姓氏同音,若直接回答“猪蹄”可能会触犯忌讳,于是机智地回答说:“这是万三的蹄。”此后,这道菜便被命名为“万三蹄”。</p><p class="ql-block"> 此外,朱元璋还故意刁难沈万三,问他如何切这道整只的猪蹄。沈万三灵机一动,从猪蹄中抽出一根细骨,用骨切肉,巧妙地化解了危机。这种独特的吃法也成为了万三蹄的传统特色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  万三蹄不仅是周庄的传统美食,更是当地文化的重要组成部分。它已成为周庄人逢年过节、婚宴喜庆中的必备主菜,象征团圆和喜庆。总之,万三蹄不仅是一道美味佳肴,更是周庄历史文化的重要载体,承载着江南水乡的独特魅力和深厚底蕴。</p> <p class="ql-block">  午后的周庄游人渐渐增多,有摩肩接踵的拥,有熙熙攘攘的挤,如果你不是急着回家,你可以挑一间茶楼或咖啡馆,消融饭后的疲倦,避开人流拥挤,当夜幕降临时,欣赏周庄的夜色,若有余兴,乘一艘摇橹船夜游水巷,两岸灯笼摇曳,桨声灯影里,将周庄的温柔尽收眼底。</p> <p class="ql-block">  如果你有富裕的时间,那么,可以选择一家临河民宿下榻,推开木窗便是潺潺流水与石桥的剪影,枕着水声入眠,仿佛与古镇的呼吸同频。次日清晨,还可独享未醒的周庄,看薄雾从河面漫上屋檐,恍若置身诗画。</p> <p class="ql-block">  周庄的早春,是烟雨与古韵的私语,是舌尖与历史的对话。在这里,每一步都踏着诗行,每一眼都藏着故事,恰如三毛笔下“终于找到故乡”的感动。</p> <p class="ql-block">  江南的春向来温柔多姿,就像江南的女子,如果她专注地多看你一眼,那么,你就会醉在江南里。</p> <p class="ql-block">古镇的早春里</p><p class="ql-block">易惠</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">穿越千年时光</p><p class="ql-block">你在那一头</p><p class="ql-block">我在这一边</p><p class="ql-block">视线穿不过昨夜的黑</p><p class="ql-block">你听不见今天的喧嚣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每一个传说都是奇迹</p><p class="ql-block">常说常新</p><p class="ql-block">听了一遍又一遍</p><p class="ql-block">换了人间</p><p class="ql-block">只有你沉默不语</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青石板上的嘀嗒声</p><p class="ql-block">小河里水波微澜</p><p class="ql-block">在每一朵花的花期里</p><p class="ql-block">期待远行</p><p class="ql-block">那路很长很远直到懂你</p>