<p class="ql-block">这是武兹堡牲口交易市场大楼前的一块标牌，告诉人们，作为一个公司，市场建立于1893年。公司创始人是来自美国东海岸的波士顿商人。</p> <p class="ql-block">公司买下一大块土地，建立交易中心，大面积的牲口栏圈，修建铁路，以便运输牲口。</p> <p class="ql-block">牲口交易的大宗商品是食用牛，牛仔老头赶的就是其中一种。请参见 <a href="https://www.meipian.cn/5axnn0nk" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">2025 德州三点游 - 达拉斯拓荒者纪念广场</a></p> <p class="ql-block">市场位于得克萨斯中北部，周围地区是丘陵，水不多，长草，适合经营养牛的农场。</p> <p class="ql-block">白人拓荒者们来到得克萨斯之前，那一大片土地上已经有牛，是名叫 bison 的野牛。印第安人靠野牛过活。白人拓荒者不喜欢野牛肉，先打败印第安人，把他们赶到窄小的保留地，夺取他们的大片土地，再把野牛赶尽杀绝，换上他们喜欢的牛。德州佬的牛肉好吃，牛皮可以用来制作皮靴，皮毯，皮衣等各种产品。</p> <p class="ql-block">请参见 <a href="https://www.meipian.cn/56y5v4cf" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">2022 美国中部游 - 俄克拉荷马城的铜像群</a> 以了解白人拓荒者如何抢占印第安人土地的一个侧面。在美国建<span style="font-size:18px;">国之后，特别是在南北战争结束之后，</span>这样的变迁在整个美国中西部发生，涉及地域之广远远超出得克萨斯一地。</p> <p class="ql-block">交易大楼一楼对外开放，那里有一个展览馆，展示当时牛仔们生活的方方面面，让我们进去看看。交易大楼至今仍在运作，除一楼之外以上的各层都是公司市场交易办公的地方。养牛的农场主们的很多业务很多可以在网上或与交易市场电话联系完成。但他们怎么把卖掉的牛运出来，送到客户手中，不得而知。养牛场遍布各地，大部分农场附近没有火车站。他们可以用运送牲口的拖挂卡车运输，但牛又大又重，一个拖挂车装不了几头，效率不高。</p> <p class="ql-block">集市一条街上的商店不少</p> <p class="ql-block">饭店也不少，这是其中一家</p> <p class="ql-block">饭后百步走，到街上逛逛。这是一批小马，专供孩子们骑玩。</p> <p class="ql-block">这是交易大楼前广场上一景。</p> <p class="ql-block">我们今天的参观就到此为止了。武兹堡牲口交易市场花样不少，还有不少视频和照片以后补充，让大家看看。武兹堡，再见。下一站是伟克卡梅尔山岗 <a href="https://www.meipian.cn/5b9untv9" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">2025 德州三点游 - 维克卡摩尔山岗</a>。</p><p class="ql-block">2025年2月21日于美国休斯顿</p><p class="ql-block">2025年3月8日更新</p>