乡村乡土的记忆《五十八》

晨 箫

原创首发

美篇号：6949965

纯天然蜂蜜

每到槐花飘香的时节，卢氏县的刺槐林便迎来了一年中最美的盛花期。成片的槐花如雪般铺展，暗香浮动，沁人心脾。此时，全国各地的养蜂人纷纷“闻香”而至，他们将蜂箱整齐排列在乡村道路旁、草坪上、林畔间。数不清的蜜蜂在槐花丛中穿梭奔忙，为蜂农酿造出新一年的甜蜜生活。对于这些追花酿蜜的养蜂人而言，槐花花期是全年最关键的时刻。卢氏独特的地理环境与气候条件，赋予了槐花非凡的品质，而蜜蜂采集的槐花蜜，则堪称蜜中珍品，每一滴都凝聚着大自然与蜜蜂的智慧结晶。

卢氏的槐花，以其馥郁的花香为养蜂人铺就了一条通往甜蜜生活的道路。而养蜂人，则以勤劳与坚守，收获着大自然慷慨的馈赠——那晶莹剔透的蜂蜜。这蜂蜜不仅是舌尖上的甜蜜享受，更是卢氏风土人情与自然魅力的生动写照，承载着这片土地的独特记忆与深厚情感。

卢氏蜂蜜分为杂花蜜与槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜，由土蜂酿制而成，蜜质浓稠，甜味醇厚。因蜜源不同，杂花蜜还分为白蜜与红蜜，各具风味。

蜂蜜甜香馥郁，滋味醇厚，内含丰富的葡萄糖、果糖以及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，是制作糕点、饼干、保健饮料和蜜饯果品的上佳原料。它不仅滋养着人们的身心，也记录着乡村乡土的记忆，成为连接人与自然的纽带。