<p class="ql-block">晒柿是一种传统的食品制作方法，主要用于制作柿子干和柿饼。晒柿的过程包括采摘柿子、清洗、削皮、晾晒等多个步骤。柿子在晾晒过程中需要经常翻面，以确保均匀干燥，通常需要20-30天的晾晒时间。晾晒后的柿子可以制成柿子干或柿饼，具有香甜软糯的口感和一定的嚼劲。</p> <p class="ql-block">安溪城厢镇光德村——晒柿：丰收与甜蜜的象征</p><p class="ql-block">在中国的福建省，有一个地方叫做安溪县城厢镇光德村，这个地方以其独特的晒柿传统而闻名。每年12月，当阳光普照在这个丰收的村庄上，家家户户的屋顶上都会晒满金灿灿的柿子，一派红红火火的丰收景象。</p> <p class="ql-block">光德村的柿子晒制传统已经有数百年的历史了。村民们会在每年的秋天开始采摘柿子，然后经过一系列的加工和处理，最后在屋顶上晒制成柿饼。这个过程非常讲究天气和技巧，村民们必须时刻关注天气变化，确保阳光充足且无雨，这样才能制作出最好的柿饼。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">感谢您的浏览与欣赏</span></p><p class="ql-block">摄影与后期：远方</p><p class="ql-block">设备与器材：大疆air2s无人机和佳能g5m2卡片机</p><p class="ql-block">2025.03.07于黄冈</p>