字里藏箴之（223）羹匙的羮字

黑山愚公

七绝 字里藏箴之羮匙的“羹”字

世上极鲜推海味，民间最美是羊汤。

若能每日喝三碗，给个京官也不当。

*羹字为上下结构，上边是羊羔的羔字，下边是美味的美字。因此羮字的本义就是用羊肉及下货熬制的汤汁，后来引申为用肉和菜调制的一种汤状的食品。