<p class="ql-block">我怀念母亲，她的一生勤劳善良舐犊情深，她心中只有子女丝豪不考虑自己，她虽不识一字却深谙中华文化的精髓，她常说：“为娘生养你们，不是要得到什么，是希望你们成为社会有用的人，你们长大对社会有用了，为娘也就不枉费这一番心血了。”她虽然去世已53年了，但在最困难的三年自然灾害时，想办法为我做的桑果<span style="font-size:15px;">(桑葚、桑椹)</span>饼，犹记心中终身未敢忘，五个桑果饼让我走进了人生的第五个二十年的春秋。</p><p class="ql-block">1959年，国家经历了前所未有的自然灾害，历时三年，1962年才基本好转。国家经济发展受阻，人民生活处于困难。那年，刚栽插完水稻秧苗，整个春夏滴雨未下，稻田缺水，池塘干涸，旱地浇灌无水源，水井枯竭，人、畜饮水难，灌溉用水告急！生活用水告急！急得人们焦头烂额。新中国刚成立，希望通过大跃进来迅速改变贫穷和落后的面貌，结果遭到了自然灾害和贫穷的双重袭击，两眼望着赤日炎炎干着急。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">寄部队二哥的照片，摄于1953年</span></p> <p class="ql-block">是年年底，国家为了适应文化教育发展，全县范围内招收100名有文化的青年，通过初级速成师范短期教育，补充到全县文教战线，我幸运被录取了。1960年初，第一次告别父母，步入县城第二中学速成师范报到。学校宣告，速成师范学制一年，毕业后统一分配工作，属于国家正式工作人员。入学后生活待遇和中学生一样，学习和中学生各有分别。由于自然灾害，各行各业全力支农，学校任务每次都是速成师范主要承担，所谓文化学习基本落空，最后突击学习教学大纲和汉语拼音，宣布提前半年毕业分配工作。规定一年的学习任务，半年宣告完成，我们走上了教学工作的岗位。</p><p class="ql-block">虽然学校待遇和在校中学生一样，我们的年龄都比中学生大的多，同样的食物供应中学生可能满足，而我们就严重不足，加之重体力支农，与中学生同等的饭量明显不夠吃。栽秧耙田，挑水抗旱，耕牛缺乏，经常还要代替耕牛去劳动。挖地刨红苕埂子，这是裁红苕前期必须完成的体力劳动。红苕的裁种，首先要把麦收土地刨松，再把土垒成约一尺高的苕埂，等待天下雨或人工挑水浇湿土埂，在埂子上裁插培育好红苕秧苗，劳动量可想而知。</p> <p class="ql-block">说是读书，根本就没时间上课，下乡支农回到学校，还要承担为学校菜地浇水与施肥。早晨起床，急忙抢到扁担和粪桶，到学校旁边的小河沟把水挑到学校倒入粪坑，完成规定的任务。晚饭后，再将倒入粪坑的河水和粪水搅匀，挑到山上的菜地浇灌蔬菜，繁重的体力劳动，肚子饿得特别快，身体也不断地消瘦。</p><p class="ql-block">星期天或晚上要用来补课，不放假也没时间回家。学校到家仅30多里，有时放假，急忙赶回家看望父母，那时候的家可以说粮无一粒菜无一畦，用家徒四壁形容十分恰当。公社与公共食堂诞生，生产资料归集体所有，生活集中在公共食堂，管理趋于军事化。父母均丧失劳动能力，父亲曾是养牛模范，生产队继续安排他养牛，母亲年老无劳动能力，我上学后，到公共食堂打饭成了困难。队长考虑我家实际，允许把每天的伙食标准退给父母，让父母在家烧火做饭，不需要跑很远的公共食堂去打饭。大食堂在自然灾害时期，自身维系也是艰难度日，所谓的食堂饭菜，常常只是一锅清汤寡水，能退给父母多少？但母亲依然鼓励我好好读书。</p> <p class="ql-block">兄姐之家，家家都一样。难得回一次家，儿子见到父母都是默默无语，暗暗许诺，努力学习。困难的岁月，越是努力学习，身体消耗就越大，何况当时只有15岁。妈妈见到我，总是背转身独自流泪，母子只能以无语相互安慰。一天，三姐来到学校，对我说：“兄弟，妈妈让我给你带点吃的来，要你好好保重身体。”回到学校，打开包裹，只见是五块黢黑的小圆饼，拿在鼻子前闻了闻，知道这是桑果，妈妈苦心制作的桑果饼。</p><p class="ql-block">桑果做饼，第一次见到，也是第一次吃到。公社化以前，妈妈在周围邻里的眼中，是出了名的养蚕能手，她养的蚕，茧子个头大，蚕丝洁白，售卖都是卖出好价钱。我经常帮妈妈到地里采桑叶，每次都要把树上的桑果使劲摇落，才好爬上桑树采桑叶，桑果太多会弄脏桑叶，蚕吃了会生病。有时采桑叶肚子饿了，也会摘个大的桑果吃，但并不像现在说得那样神奇，桑果成了高档营养品。桑果有白色、红色，最多是黑色，熟透了的黑桑果晶莹剔透，闪闪发亮很新鲜。桑树下随时都是落得满地的桑果，从来没有人家用桑果来烙饼，只是地里的野果而已。</p> <p class="ql-block">困难时期，妈妈也顾不了那么多，只希望让儿子肚子填饱，捡回桑果烙成饼，为儿子做桑果饼。在当时的条件下，要做出这几块饼是非常不容易的。母亲花甲年龄，养育儿女历尽沧桑，比一般妇女要苍老得很多，封建社会又把她的双脚摧残成疾，年龄愈老走路愈加困难。平时连走路都不方便，竟然还要拐着小脚，不停地埋头弯腰从地下把那么多的桑果捡回来，晒干磨成粉做成饼，我的老妈妈是多么地坚韧不拔！</p><p class="ql-block">桑果受到污染会腐烂。捡回来的桑果必须马上晾晒，如果遇到太阳不好，母亲肯定会心急如焚！晾晒干燥后，必须及时用碓窝舂或石磨磨成粉，然后在铁锅上慢慢烙烤，心不能太急，烧火也不能太大，桑果糖分高，火大了会烙成糊饼，无法食用。做成桑果饼，那是要毅力、体力和耐力才可能完成的。吃到嘴里，不单是一块野生的桑果饼，是妈妈母爱精神的传承。</p><p class="ql-block">想给妈妈说，跪乳之恩反哺之情不敢丝毫忘情。儿子回想，最开心是1962年精简下放回乡支农，那时天天在妈妈身边尽心服侍。可是，第二年在你的动员下我又参军了，参军一去母子二人见面难。妈妈，我现在切菜比当年切得细，针线活长进也大，鱼丸比当年做给父亲吃的更好，工作上问心无愧，你的儿子没有辜负你的希望！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文字写作/二马在途</p><p class="ql-block">图片/二马在途相册</p><p class="ql-block">2025年3月6日于南京</p>