<p class="ql-block"> 当谈到补充维生素的时候，很多人首先想到的是维生素C。但事实上，还有一类维生素同样值得我们关注——B族维生素！</p> <p class="ql-block">90% 的人都缺它</p> <p class="ql-block"> B族维生素是一个庞大的家族，涵盖了维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9和维生素B12等多种成员，无一例外地在维持人体健康和正常生理功能中扮演着至关重要的角色。</p> <p class="ql-block"> 据《中国居民营养素摄入状况》的调查结果显示，高达77.8%的人存在维生素B1摄入不足，而维生素B2的不足比例更高，高达90.2%。</p> <p class="ql-block"> 虽然从理论上来说，只要均衡饮食，本身没有吸收异常的特殊疾病，我们基本不会出现B族维生素的缺乏现象。但很遗憾，实际情况并非如此完美。所以，一些小毛病开始频繁出现——</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B1：胃肠蠕动缓慢、腺体分泌减少，食欲降低。</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B2：易引起疲乏无力、口腔疼痛、口角炎、唇炎、舌炎等。</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B3：引发糙皮病，以皮炎、舌炎、肠炎等为主要症状。</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B5：可能会引起消化功能障碍、疲劳、软弱、运动功能失调等。</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B6：影响神经镇定，从而易引起焦躁失眠，还可能引起脂溢性皮炎。</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B9（叶酸）：容易导致贫血、胃口差、乏力、头晕、走路不稳、记忆力衰退等。</p> <p class="ql-block">.缺乏维生素B12：容易引起皮肤粗糙、毛发稀黄、食欲不振等问题。</p> <p class="ql-block">维生素B族怎么补？</p> <p class="ql-block"> B族维生素的来源非常丰富，虽然理论上通过日常饮食来补充更有利于身体的吸收利用，但是数据显示，我国居民维生素B1的摄入充足率仅为28%。这或许说明了我们的膳食搭配存在必要改进的地方。</p> <p class="ql-block">如果你也想补充足够量的B族维生素，那么今天就跟着以下的建议来吃吧——</p> <p class="ql-block">.多吃粗粮、豆类、薯类和适量动物内脏等可补充维生素B1；</p> <p class="ql-block">.多吃奶类、蛋黄、深绿色蔬菜、谷物、鱼肉类、坚果等可补充维生素B2；</p> <p class="ql-block">.富含维生素B3的食物来源是植物种子和富含优质蛋白质的动物性食物，特别是鱼肉蛋类；</p> <p class="ql-block">.叶酸食物来源广泛，如绿叶蔬菜、豆类、水果等；</p> <p class="ql-block">.维生素B12存在于动物性食物、发酵食品和菌类食品中。</p> <p class="ql-block">4类人更易缺乏B族维生素</p> <p class="ql-block"> 一般来说，日常生活中注重营养均衡的人群，一般不会出现缺乏B族维生素的情况，不需要额外补充。但往往由于不良的饮食、烹饪习惯，以及食材营养不足等的原因，很多人存在着隐性饥饿的情况。</p> <p class="ql-block">比如以下4类人群，不能从日常饮食中获取足够维生素，可以在营养师或医生建议下额外服用适量的营养素补充剂。</p> <p class="ql-block">1.有不良饮食习惯：如挑食、偏食、饮食不规律、刻意控制体重；</p> <p class="ql-block">2.存在不良嗜好：如抽烟、酗酒；</p> <p class="ql-block">3.特殊生理状态：如妊娠哺乳期、儿童生长发育期；</p> <p class="ql-block">4.处于某种疾病状态：如消化吸收功能减退等。</p> <p class="ql-block">B族维生素是水溶性的，在体内滞留时间只有几个小时，必须每日补充，按照推荐剂量服用即可。</p> <p class="ql-block"> 愿健康常识的学习、健康认知的提升、健康习惯的养成、健康行为的推进，帮助大家与健康同在，从今日直到永远！</p>