<p class="ql-block">祁门是皖南一个山区县。这个县以“祁门红茶”闻名于世，境内多山和丘陵，素有“九山一水半分田”之称。由于多山，自然风景秀丽，不少外地人喜欢到祁门徒步登山或探险穿越峡谷。外地客人的眼睛是雪亮的，不仅发现了祁门山川秀美，品到祁红香茗，吃到了祁门各种野菜，居然发现祁门地名非常奇特。据说祁门县有一百零八个坑，其中在祁门红茶原产地核心区～祁门县与石台县交界处轱牛降自然保护区内历口镇湘东村桶坑自然村，就是在桶坑大峡谷最里面的一个风景绝美的小山村。</p><p class="ql-block">2025年3月1日农历二月初二，龙抬头日，应安徽萃华科技邵工邀请，一同到祁门县桶坑大峡谷一游。</p><p class="ql-block">3月1日早上七点准时在屯溪高速公路收费站口坐上邵工开的车，上高速公路直奔祁门县城方向，八点半左右到达历口镇，接上经营祁门红茶生意的李老板直接到桶坑大峡谷。桶（统）坑是一个坐北朝南的高山小村庄，据说只有18户人家，进村穿过左边峡谷上的小桥，小桥左右各有一个大峡谷，我们几个人往右边峡谷上游走去。</p> <p class="ql-block">桶（统）坑大峡谷位于祁门县历口镇湘东村统坑自然村，分左、右峡谷，溪水来自于皖南三大高山之一的牯牛降主峰。统坑原本叫黄杨坑，地处牯牛降自然保护区腹地，海拔700米左右，是祁门县屈指可数的几座高山村庄之一。乾隆年间，几个桐城人来这里租历溪村的山烧炭，见这里东坑西坑、大小溪流统统于村前汇成一条大坑，遂改名为统坑。又因四面环山，形似一桶，村落于坑底，故又名“桶坑”。</p><p class="ql-block">桶坑离历口镇高枧村七八公里远，是个偏僻的小山村，山高林密，沟壑纵横，长年溪水潺潺。进村的几公里路都是单车道，会车很麻烦，考验驾车技术，幸好由李老板帮我们开车，村内也不好停车。我们把车停在消防员老姚家门口操场上，几个人沿着右边小溪直上峡谷。</p> <p class="ql-block">桶坑（统坑）：牯牛降自然保护区山峰之下，从桶坑村子里仰望牯牛降山峰，巍然耸立。桶坑海拔较高，多石，产优质茶叶。</p> <p class="ql-block">神秘的北纬30度分界线从茶园贯穿，轱牛降自然保护区气候温和，雨水充足，是世界公认的黄金地带，也是历史上祁门红茶的发源地与核心产区。</p> <p class="ql-block">祁门山清水秀，是出产好茶的地方。历口镇有祁门红茶创始地之称，所出红茶的品质为祁门红茶之冠。经营祁门红茶李老板，今天就带我们走访了这片位于牯牛降国家自然保护区内的美丽茶园。</p> <p class="ql-block">李老板带邵工了解祁门红茶原产地茶园培植情况</p> <p class="ql-block">大石头下的蜂箱，纯正的野生蜂，蜂蜜一定很好。</p> <p class="ql-block">山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，草木丛生，乱石杂卧，每棵茶树几乎都深植于石缝间，仿若野生的生态优势，令茶内多酚物质、氨基酸等滋味与香气的物质合成，品质斐然。</p> <p class="ql-block">爬向雪花尖</p> <p class="ql-block">据李老板介绍祁门红茶作为世界三大高香茶之一，又称“群芳最”，经历史考证，清末创始人余干臣辞官回籍经商，首先把正山小种红茶的制作技术，带到了祁门县的历口、闪里等地。对红茶制作技术进行改造和完善，终使祁红以高香名满天下。在1915年巴拿马万国博览会上，更是收获了茶叶类大奖章。</p> <p class="ql-block">站在叉头峰下茶园合影留念</p> <p class="ql-block">消防员老姚带我们爬伪子帽山</p> <p class="ql-block">轱牛降自然保护区内奇花异草</p> <p class="ql-block">下山到老姚家喝祁门红茶聊天</p> <p class="ql-block">茶叶专家邵工</p> <p class="ql-block">经营祁门红茶历口镇李老板</p> <p class="ql-block">回头路过高枧村，参观胡氏宗祠</p> <p class="ql-block">胡氏宗祠几块题字匾很有文化底蕴</p> <p class="ql-block">高枧村小学遗址</p> <p class="ql-block">等夏天，我们再来桶坑大峡谷溯溪玩水。</p> <p class="ql-block">回头再看一眼祁门红茶原产地～轱牛降自然保护区</p>