<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">紫苏赋</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 天地蕴灵，草木含精。紫苏者，生南国而遍北疆，凝紫气以焕华英。其叶层叠如霞，其香清冽似露，其性温婉若春，其德润物无声。可入药以祛疾，可佐食以调羹，药食同源，造化之功也！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 观其形，叶面紫而背青，阴阳相抱，如太极之浑成。茎挺立而中通，似君子之虚怀；花穗微垂，若谦者之俯首。春生夏茂，秋实冬藏，四时更迭，生生不息。采其鲜叶，可捣汁以散表寒；取其籽实，可榨油以润燥肠。茎叶皆宝，根实俱良，此乃自然之馈也。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 论其药性，辛温归肺脾，解表散寒，行气和胃。风寒初袭，鼻塞头痛，煎汤饮之，汗出而愈；暑湿困脾，脘闷呕逆，配伍陈皮，气畅神怡。更可安胎止嗽，化浊消痈，理气宽中，解毒辟瘟。《本草》载其能“下气除寒，补中益气”，诚为良剂。若配生姜，则散寒之力倍增；若合藿香，则祛湿之效愈彰。千年医典，皆颂其功。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 言其食味，则清芬入馔，齿颊生香。江南以之佐蟹，腥寒尽褪；岭南以之烩鱼，鲜嫩益彰。或裹鲜肉而蒸，或拌时蔬而啖，或渍为酱，或焙为茶。紫苏饮子，消夏解暑；紫苏梅酒，沁人心脾。昔人云：“紫苏熟水，天下第一”，盖取其芳香醒脾、化浊开郁之妙。况其富含精微，维生素、矿物质充盈其间，食之可健体魄，润容颜，实乃养生之珍馐。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 嗟乎！紫苏之德，贵在兼济。药能扶正祛邪，食可调养气血，一身而二任，普济众生。不似参茸之昂贵，无需炮制之繁复，田边篱下，随手可撷。此等至简至朴之物，恰合大道至真之理。古人云：“上医治国，中医治人，下医治病。”紫苏者，岂非草木中之“上医”耶？其以寻常之姿，行非凡之事，润泽苍生，千年如一。愿世人识此嘉草，惜此天珍，使药食同辉，康宁长驻。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 注释：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 紫苏（Perilla frutescens），古称“荏”，《尔雅》谓“桂荏”，《药性论》赞其“通心经，益脾胃”。现代研究证实其含紫苏醛、迷迭香酸等活性成分，兼具抗菌、抗炎、抗氧化之效，诚为药食兼优之典范。</b></p> <p class="ql-block">紫苏讲座内容节选……</p>