犁

张传桂

犁，耕地垦田器具，家乡农田耕作的主要农具。犁的起源很早，人类社会进入农耕文明以后，犁就出现了。当然，最初并非叫做犁，而是叫做耒耜。《易·系辞下》：“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒。”耜是耒耜的铲头，耒是耒耜的扶手。犁约出现于商朝，见于甲骨文的记载。早期的犁，形制简陋。西周晚期至春秋时期出现铁犁，开始用牛拉犁耕田。至隋唐时代，犁的构造有较大的改进，出现了曲辕犁。除犁头扶手外，还多了犁壁、犁箭、犁评等。陆龟蒙《耒耜经》：“耒耜，民之习，通谓之犁。”其中记载：犁共有十一个用木和金属制作的零件组成，可以控制与调节犁耕的深度，将翻起的土推到一旁，减少前进的阻力，而且能翻覆土块，以断绝杂草的生长。明徐光启《农政全书.农器》：“犁，利也。利则发土，绝草根也。”。犁是耕地的主要农具，犁的出现和运用，是农业生产上的一大飞跃，使大面积的农作物耕种成为可能，极大地促进了农业生产的发展。

犁与农人有着千丝万缕的联系。农人与犁有着深厚的感情。在庄稼人的生活中，耕种与收获是主旋律。耕地，即犁地，是播种的前提，是收获的基础。

旧时，春耕开始是件大事，要行春耕礼，亦称“耨礼”。此俗历史悠久，自周代一直流传到近代。在我的家乡，人们称之为“试犁”，一般是在农历二月初二举行。试犁这天，农人们把犁从储屋里抬出来，赶着休息了一冬的黄牛，走向田野。耕地拉犁的畜力，一般都是用牛。牛性情温顺，比驴及马的劲大，有耐力，拉起犁来不紧不慢，耕上几个小时也不显得疲乏。耕地时，前边用一头或是两头牛牵引，后边一长者执鞭扶犁，以掌握方向和犁铧的深浅。这是一件技术活，犁铧不能入土太深，太深了牲口拉不动，且易于翻起生土，不利于庄稼生长。也不能入土太浅，太浅了只是在地里划一下，起不到翻耕的作用，达不到疏松土壤的目的。犁铧过处，一垄垄翻新的土地，透着潮润的光泽，散发着泥土特有的香气。

在农耕文明时代，牛是极其重要的生产力，是农民最勤劳的帮手 ，最忠实的朋友。 它们听得懂老汉的吆喝声，人们也能从它们那单调的“哞”声中，听得出它们的心意。它们用自己粗壮的四蹄，叩醒沉睡的原野，给农人带来新的希望。

记得，小时候唱的《九九歌》，结尾部分有好几种唱法。如：“九九加一九，耕牛遍地走。”又如：“九九八十一，家里送饭坡里吃。”虽然歌词有所不同，但都反映了人们春耕大忙时的喜悦心情。在那散发着潮湿泥土气息的田野上，气清景明，惠风和畅，春牛奋蹄，鞭花脆响，那是一种多么迷人醉人的景象。正当老农忙得忘记日头高低时，有妇女或者是孩子，提着饭罐挎着篮子，送饭来到了地头上。“家里送饭坡里吃”，老农咬一口白饼卷大葱，瞅一瞅那刚刚播种过的土地，那神情，该有多豪气！

土地在翻耕过以后，为了保墒，还要紧接着用耙耙一遍，俗称“耙地”。耙，又称“疏耙”，一种整地用的农具。长方形，木框，中间横置两根木栏，栏板宽约四寸，上装耙齿，齿与齿之间有一定距离。横栏上置有八字形耙梁。耙地时，牛在前方牵引，耙地人两脚分踩于耙梁之上，称之为“踩耙”，既是为了驾驭牲口，也是为了增加重量，压碎土块，平整土地，以利于播种。

如今，大部分农户都有小型拖拉机，除边角地仍用牛拉犁外，大部分的土地，均用拖拉机牵引、多铧犁耕作，耙地亦是拖拉机牵引圆盘耙。

此文原载本人作品集《乡村风物》，海风出版社，2006年出版。2025年3月5日修订。