<p class="ql-block"> 三十七年前的一天，那是参加工作的第一天，和同伴下乡到山村。一路劳累，又渴又饿，到村干部家迫不急待地喝了个罐罐茶。不一会儿，又昏又恶心，只是没有吐。万没想到竟然让两小蛊茶醉了一整天。醒来时，已天黑了！</p><p class="ql-block"> 三十七年过去，弹指一挥间。青春已逝，山河依旧，容颜已改，临近退休，但就这么一点小事，老是抹不去脑海的记忆。到如今，一碰见罐罐茶，当年的情景就会浮现在眼前。</p> <p class="ql-block">此视频由天水电视台记者史维虎提供。</p> <p class="ql-block"> 记得那是一九八五年夏季七月上旬某日，我荣耀的从中专毕业被分配到甘肃省甘谷县安远乡（现为安远镇）工作。骑着崭新的飞鸽牌加重自行车，箭一般地到四十里开外的北部山区安远乡去报到上班。一路上那个兴奋劲就别提了，那时那刻，用李白的“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”这首诗来形容，我觉得还有几份象。</p> <p class="ql-block"> 到乡政府报到后的第一件工作是巩乡长安排去下乡，我和同伴步行约两小时的崎岖山路后终于到了目的地一一后川沟村。</p> <p class="ql-block"> 到村主任家进到一间低沉黑暗的所谓客房，董主任（叫什么名字，现在也回忆不起来）和已成家的儿子小董一块儿喝罐罐茶。</p><p class="ql-block"> 那时的条件现在回想起来可真是叫人纠心，一块小红砖上用刀刻上几道圈，就成了炉盘，两毛钱从县城买一根电炉丝，摆放到砖快上炉盘里，接上电这就成了一个喝茶电炉子。我也是第一次见到这样的电炉子，落后山区的农民兄弟们可真是匠心独运。</p> <p class="ql-block"> 就这样一个电炉，上边放着一个不知用了多少年熏得黑了不能再黑的用泥烧制成的茶罐罐，傍边还有用发黄的洋灰纸包着的白沙糖（洋灰纸：用来包装水泥即“洋灰”的纸袋，当地人称洋灰纸），村主任父子俩一边一个，手里拿着干馍，屁股底下坐着一块立放着的小红砖，手里拿着边缘有缺口的白瓷茶杯，目不转睛地盯着电炉子上滚炀不停的罐罐茶，你一蛊，我一蛊就这样喝着、喝着……</p> <p class="ql-block"> 第一次見到砖头电炉子炖茶，第一次见到父子俩同炉喝茶，第一次见到如此喝茶的环境，第一次见到……</p> <p class="ql-block"> 父子俩茶喝着、闲谝着，那个香甜啊、那个过瘾啊，那个美气啊，你还别说，真是人间第一美事。</p> <p class="ql-block"> 走了两个多小时，十几华里山路的我们两乡村脱产干部，嗓子都快冒烟了，看到这一情形，实在忍不住了，一下凑过去，席地而坐，每人端了一个吃饭的碗，亲热地一同喝了起来。</p> <p class="ql-block"> 父子俩见到乡上的干部很热情，从掉了漆的小铁罐里取了少许深黑色的茶叶，下到了先前正炖着的茶罐里继续给我们煮，又是茶，又是馍，还有白糖哩！</p><p class="ql-block"> 又渴又饿又疺的我，此时喝起来，茶虽苦犹甜，馍虽硬也香。</p> <p class="ql-block"> 就这样吃了当上干部后的第一顿午饭，喝上了人生当中从未享受过的白糖罐罐茶。</p> <p class="ql-block"> 茶后不到半小时，我感觉头昏脑胀，恶心欲吐，就躺在村主任家的土炕上，不料一睡就是一天，到晚饭时才被叫醒。</p><p class="ql-block"> 吃饭过程中，村主任说：“这是茶醉，沒事的，喝上几次适应了，就不会醉了，你们城里来的年轻干部都是这样，要记得以后喝茶时一定要吃点馍，空肚喝上谁都受不了，我们农村把这馍就叫衬茶的瓦杂儿（瓦片）。”</p> <p class="ql-block"> 听他们这么一说，还真有点道理。就这样用罐罐茶一折腾，就算我的乡镇驻村干部考试过关了。</p> <p class="ql-block"> 后来工作生活中驻村驻队，走村串户，才知道这罐罐茶里文章可多了。比如给孩子说媒的月老、兄弟分家的中间人、家里来亲戚或尊贵客人等，首先上个罐罐茶，烙一个油饼，烧一碗鸡蛋汤，这是最高理节。</p><p class="ql-block"> 在喝罐罐茶的过程中，就会把孩子的媒说成，兄弟分家就会风平浪静，邻里不和的立马会平息下来，握手交友，这可能就是文化人所说的茶文化了。</p> <p class="ql-block"> 在我们当地，罐罐茶可时髦了，一家一户，单位办公室，婚庆丧葬，修建房屋等场合都少不了用罐罐茶来招待。</p><p class="ql-block">这不仅仅是喝茶，而是品茶说事，以茶会友，以茶交友，以茶干活。</p> <p class="ql-block"> 以至于后来我写文章时，一开始先要喝个罐罐茶。这样几蛊茶下肚，顿感明目清心，思路清晰，思维敏捷，一气呵成可以把文章写好写成。</p> <p class="ql-block"> 当然现在条件好了，新时代的农村人都用上了现代化的茶俱，喝上了上等的茶叶，过上了新时代的小康生活，畅想着美好未来。</p> <p class="ql-block"> 时隔多年，只要喝茶或谈茶就会想起当年的醉茶，只所以记忆这么深刻，这么清楚，就因为它是我人生转折中的一个新起点，一个里程碑。</p> <p class="ql-block"> 罐罐茶，你是我一生中永远抹不掉的记忆，生活中永恒的伴侣，工作中不能缺或的动力，闲情雅致中不能没有的话题……</p> <p class="ql-block"> 三十七年过去，那顿罐罐茶再也不是解困而已，它已远远超越了狭隘的罐罐茶，而今它是我工作中力量的源泉，生活中美美的回忆，是对后川沟村董主任无限的眷恋……</p> <p class="ql-block">出品:《甘谷影像》编辑部</p><p class="ql-block">图文: 张耀平 </p><p class="ql-block">编辑：三合人</p><p class="ql-block">配乐:古琴曲《卧龙吟》</p><p class="ql-block">背景模板：心情日记</p><p class="ql-block">热线电话：13893880567</p><p class="ql-block">作者简介：张耀平，(笔名三合人、普平娃)，中共党员，1963年生，甘肃甘谷新兴镇三合村人。中国武术协会会员，国家级社会体育指导员，《文武中国》杂志、甘肃都市调频广播电台记者。1985年参加工作，曾在多个部门从事过文秘、新闻、健身等工作。主编出版过《甘谷优秀新闻作品集》、《姜维故里武术集萃》、《奋进中的甘谷体育》等书。酷爱摄影摄像、书画、旅游、三国姜维武术文化等。</p>