那碗永不冷却的莲藕排骨汤，思念滚烫

兰阁燕婉

在岁月的长河中，总有一些味道，如同永不熄灭的灯塔，穿透时光的迷雾，照亮我们心底最柔软的角落。于我而言，莲藕排骨汤，便是那承载着深沉母爱的独特味道。如今，又到母亲的忌日，哪怕母亲已经离去九年之久，那氤氲在热气中的眷恋，从未有一刻消散。

　　记忆回溯到住校求学的日子，那时的我，大病初愈，身体孱弱得如同深秋里挂在枝头瑟瑟发抖的最后一片残叶。县城的学校离家甚远，住校生活诸多不便，可母亲的爱却从未因距离而有丝毫削减。为了能让我尽快恢复元气，母亲仿若不知疲倦的陀螺，每天天还未亮，便悄然起身，轻手轻脚地穿梭在厨房。昏黄的灯光下，她弯着腰，仔细地挑选着每一节莲藕，那眼神专注得仿佛在甄别世间最珍贵的宝物。她要确保每一块藕都饱满多汁，炖煮后能在口中化为软糯的甜蜜。排骨亦是精选，新鲜的排骨泛着微微的粉红，骨头上的肉纹理清晰，那是母亲跑了好几家摊位，才选定的上乘食材。

　　厨房很快便热闹起来，母亲熟练地将莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，那藕片洁白如玉，还未下锅，便散发着清甜的气息。排骨冷水下锅，随着水温升高，血沫渐渐浮出水面，母亲手持漏勺，耐心地撇去浮沫，如同祛除我成长路上的所有阴霾，只留下纯净与美好。接着，她把处理好的莲藕与排骨一同放入砂锅，加入足量的清水，再放上几片姜片、几颗葱段去腥增香，盖上锅盖，调小火慢慢炖煮。那跳跃的火苗，舔舐着锅底，似是母亲温柔的轻抚，将所有的爱与关怀都融入到这一锅汤里。

　　炖煮的过程是漫长的，却也是母亲爱意沉淀的时刻。她从不肯离开厨房半步，时不时地揭开锅盖，查看汤的火候，眼神中满是期待。待到那浓郁醇厚的香气冲破锅盖的封印，弥漫在整个屋子时，母亲的脸上才会绽放出欣慰的笑容。她知道，这一锅饱含着心血的汤，即将带着她的爱奔赴我的身旁。

　　彼时，家乡有一位老乡叔叔每日都会来县城批发蔬菜，母亲便托付他将炖好的莲藕排骨汤带给我。每次课间，当我远远望见老乡叔叔熟悉的身影，提着那个还冒着热气的保温饭盒向我走来时，心中便涌起无尽的温暖与感动。迫不及待地打开饭盒，热气瞬间模糊了双眼，那乳白的汤汁，浮着金黄的油花，藕块炖得恰到好处，入口即化，排骨肉质鲜嫩，轻轻一咬，骨髓里的精华与汤汁完美融合，每一口都是家的味道，都是母亲满满的爱。在那些身体初愈的艰难日子里，这汤如同神奇的良药，滋养着我的身体，更慰藉着我的心灵，让我有力量去面对学业的压力，去适应住校的孤独。

　　如今，时光悄然流逝，我也步入中年，走过无数的路，尝过万千的美食，可心中却始终为那碗莲藕排骨汤留着最重要的位置。每当自己走进厨房，洗净莲藕，拿起排骨，学着母亲当年的模样炖煮时，往昔的一幕幕便如同电影般在眼前放映。曾经母亲在厨房忙碌的背影，那专注的神情，还有每次收到汤时的那份雀跃，交织在一起，成为我心中最珍贵的回忆。

　　汤在锅里咕噜咕噜地翻滚着，香气四溢，熟悉的味道弥漫在空气中。我盛起一碗，坐在餐桌前，泪水却不由自主地模糊了视线。这一碗汤，是我与母亲跨越时空的连接，是她的爱从未缺席的证明。我知道，无论岁月如何变迁，母亲的爱早已融入我的血脉，如这莲藕排骨汤的香气一般，悠悠飘荡，岁岁年年，永不散去。