<p class="ql-block">《凉皮赋》</p><p class="ql-block"> 记我在西峰的凉皮生意</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陇东江水逝汤汤，淘尽浮华见玉霜。人道是，祁门汉子守灶台，铁勺翻作定盘星。蒸云煮雾西峰市，犹见当年鏖战情。石磨飞旋惊雷动，银刀裁雪落寒琼。一池春水凝脂滑，三尺砧板玉缕轻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">遥想生金创业初，荆钗布裙共晨昏。面缸深锁千秋雪，竹屉轻笼万壑云。火舌舔釜声如虎，汗透短衫气似氲。五更鸡鸣和面起，三更犬吠未熄灯。市井但闻金错刀，街头谁见荷锄人？秤星不昧陶朱义，铜板常沾杜康尘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">忽有长风破重关，凉皮如玉过千山。农车暂歇灶台立，铁臂犹悬面浆翻。擀杖能开丝绸路，辣油可染赤城天。千碗琳琅映日红，万客喧阗动庆阳。稚子吮指呼痛快，老叟拈须叹方圆。此味只应瑶池有，陇上何曾见炊烟？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我今拂案望长街，烟火氤氲四十秋。昔日汗珠犹带麦花香，今朝鬓雪已沾椒桂油。易牙技穷羞鼎俎，伊尹羹尽愧珍馐。谁言庖厨非战场？锅碗瓢盆亦封侯！笑看东坡肉肥腻，漫说周郎火攻谋。且把浮生付蒸煮，一勺酸辣定风流。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">君不见——</p><p class="ql-block">泾渭分明水自清，祁门匠心胜冰壶。案上风云掌中握，碗里乾坤史上无。他年若写食货志，凉皮一卷耀陇都！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>