赵村镇下寺村韭菜沟泉洞天麻种植技术资料<br data-filtered="filtered">一、天麻概述<br data-filtered="filtered"> 天麻隶属兰科天麻属，是多年生草本植物，其植株形态独特，无绿叶，主要依靠与蜜环菌共生获取营养。天麻的干燥块茎作为名贵中药材，在中医领域应用广泛，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等显著功效，常用于治疗眩晕、头痛、肢体麻木、小儿惊风等病症。下寺韭菜沟泉洞具备特殊的地理与气候条件，洞中体积大，深度为800米、宽3米、高2,5米，洞顶有透气孔，并且洞内四季长流水不断，洞内空气清新湿润，温度相对恒定，温度保持17度左右。为天麻的生长提供了得天独厚的自然环境，经过科学规划与管理，有望成为优质的天麻种植示范基地。 <br data-filtered="filtered">二、生长环境要求<br data-filtered="filtered">1.温度：天麻生长偏好凉爽气候，最适宜的温度范围处于 10 - 25℃之间。当温度达到 8℃时，天麻开始萌动生长；而一旦温度超过 30℃，其生长进程便会受到明显抑制。泉洞内一年四季温度恒定在17度，对天麻生长非常有利。<br data-filtered="filtered">1.湿度：天麻适宜生长在湿润且疏松的沙质土壤环境中。研究表明，当腐殖土的含水量维持在 50% - 60% 时，天麻能实现良好生长。土壤湿度过高，容易导致块茎缺氧，进而引发腐烂；而湿度过低，则会影响天麻与蜜环菌之间的共生关系，阻碍天麻生长。在泉洞进行种植时，可在种植区域铺设排水管道，管径根据种植规模确定，一般为 5 - 10 厘米，坡度控制在 0.3% - 0.5%，确保排水顺畅。同时，定期使用土壤湿度检测仪检测土壤湿度，根据检测结果及时调整浇水频率与浇水量，维持土壤湿度平衡。<br data-filtered="filtered">1.光照：天麻在整个生长周期中，从播种到收获，对阳光的依赖程度较低，更适宜在室内或遮荫环境下栽培。若在泉洞选择室外种植，当箭麻出土后，需及时搭建遮荫棚，棚高一般在 1.5 - 2 米，采用双层遮阳网，外层遮阳网遮阳率 80%，内层遮阳率 60%，并在四周设置防风帘，避免阳光直射与大风侵袭，防止天麻茎秆灼伤与折断。在全洞内生产不用考虑光线问题。<br data-filtered="filtered">1.土质：天麻及与其共生的蜜环菌，在疏松的沙质土壤中生长最佳，土壤的 pH 值应保持在 5.5 - 6.0 之间。泉洞洞外在种植前，需使用专业的土壤检测仪器对土壤进行全面检测，包括土壤酸碱度、有机质含量、土壤质地等指标。若土壤不符合要求，可按每立方米土壤添加 200 - 300 千克腐叶土，增加土壤有机质含量与透气性；同时添加 100 - 200 千克河沙，改善土壤颗粒结构，调整土壤酸碱度至适宜范围。泉洞内种植用无土培养法，不用考虑土壤问题。<br data-filtered="filtered">三、种植前准备<br data-filtered="filtered">1.场地选择：泉洞外理想的种植场地可选择在山林地带，或是半阴半阳的斜坡区域，这些地方阴凉湿润、通风状况良好。以泉洞的山林为例，优先选择坡度在 25 度以下的区域，该区域既有利于排水，又能保障天麻生长所需的相对稳定的小气候环境。在确定场地后，需彻底清理场地内的杂物、杂草，避免其与天麻争夺养分、水分，同时减少病虫害滋生的隐患。若采用室内种植方式，需确保室内通风系统良好，可安装功率匹配的排风扇，每 10 - 15 平方米安装一台，保证空气流通；配备精准的控温、控湿设备，如空调、加湿器、除湿器等，将室内温度控制在天麻适宜生长范围内，湿度维持在 50% - 60%。泉洞内要准备好筐、塑料布。<br data-filtered="filtered">1.菌材培养：天麻生长依赖蜜环菌提供营养，二者形成特殊的共生关系。菌材培养时，选用直径 5 - 10 厘米的阔叶树木枝干，常见的有栎树、桦树、青冈栎等，这些树种木质坚硬、营养丰富，适合蜜环菌生长。将枝干锯成 50 - 60 厘米长的木段，在木段上每隔 3 - 5 厘米砍出鱼鳞口，深度约为木段直径的 1/5 - 1/4，砍口时注意保持切口整齐，以利于蜜环菌接种。将优质蜜环菌菌种均匀接种到鱼鳞口处，接种后将木段堆积成 “井” 字形或三角形，堆高 1 - 1.5 米，在堆积过程中，层与层之间用少量腐殖土隔开，以保持湿度与透气性。培养过程中，定期向菌材堆喷水，保持湿度在 60% - 70%，温度控制在 15 - 25℃，可覆盖草帘保湿，促进蜜环菌在菌材上快速生长蔓延。<br data-filtered="filtered">种麻选择：<br data-filtered="filtered">有性繁殖种：有性繁殖获得的天麻种具有生长势强、适应性广泛的优势，但培育周期相对较长。在选择有性繁殖种时，应挑选饱满、色泽鲜亮、无病虫害侵蚀痕迹的天麻种子。可通过显微镜观察种子的形态结构，确保种子的完整性与活力，为后续培育出健壮的天麻植株奠定基础。种麻要用乌红杂交、乌麻、红麻为主。<br data-filtered="filtered">无性繁殖种：无性繁殖种能够较快产生经济效益，在生产中应用较为广泛。但长期使用无性繁殖种，可能会导致品种退化，影响天麻的产量与品质。选择无性繁殖种时，要严格筛选无病斑、无创伤、无冻害、无腐烂现象，体形呈纺锤形，芽眼明显且饱满的小白麻和米麻。小白麻长度一般在 2 - 4 厘米，米麻长度在 1 - 2 厘米，种麻单个重量根据品种不同，一般在 5 - 15 克之间。<br data-filtered="filtered">四、种植方法<br data-filtered="filtered">冬种：冬种时间一般在 11 月至次年 1 月期间进行。在选好的种植场地，按照规划挖 30 - 50 厘米深的种植坑，坑的大小根据种植规模与菌材数量确定，一般长宽各为 60 - 80 厘米。将培养好的菌材平放在坑底，菌材之间的间距保持在 10 - 15 厘米，确保蜜环菌有足够的生长空间且能为天麻提供充足营养。把天麻种均匀放置在菌材的鱼鳞口处，每个鱼鳞口旁放置 1 - 2 个种麻，种麻与菌材紧密接触，以利于二者之间建立共生关系。放置好种麻后，用腐殖土覆盖，覆盖厚度为 10 - 15 厘米，覆盖过程中轻轻压实土壤，避免种麻与菌材晃动，同时保证土壤与种麻、菌材充分接触，为天麻生长营造稳定环境。<br data-filtered="filtered">春种：春种在 3 月至 4 月进行，此时气温逐渐回升，天麻生长速度加快。春种的流程与冬种大致相似，但需更加密切关注土壤湿度与温度变化。由于春季气温回升较快，土壤水分蒸发加剧，种植后需及时检查土壤湿度，若湿度低于 50%，应及时浇水补充水分；同时，随着气温升高，要注意防范高温对天麻生长的不利影响，可提前搭建遮阳设施，避免温度过高抑制天麻生长。<br data-filtered="filtered">五、田间管理<br data-filtered="filtered">水分管理：水分管理是天麻田间管理的关键环节。定期使用土壤湿度检测仪检测土壤湿度，检测频率为每周 2 - 3 次。当土壤湿度低于 50% 时，表明土壤干旱，需及时浇水。浇水时采用滴灌或喷灌方式，避免大水漫灌，防止土壤湿度过大导致块茎腐烂。单次浇水量以湿透土壤 10 - 15 厘米为宜。在雨季来临前，提前清理种植区域周边的排水渠道，确保排水畅通。排水渠道的宽度一般为 30 - 50 厘米，深度为 40 - 60 厘米，每隔 10 - 15 米设置一个排水口，防止因积水造成天麻块茎缺氧腐烂。<br data-filtered="filtered">温度管理：夏季高温时，通过搭建遮阳网降低光照强度，从而降低温度。遮阳网可选用黑色聚乙烯材质，遮阳率 70% - 80%。同时，在种植区域内设置喷雾装置，每天在高温时段（11:00 - 16:00）定时喷雾，每次喷雾 10 - 15 分钟，间隔 2 - 3 小时，利用水汽蒸发吸热原理降低温度。在冬季低温时，采用覆盖厚草帘或加盖地膜的方式保暖。草帘厚度一般在 3 - 5 厘米，地膜选用厚度 0.01 - 0.015 毫米的聚乙烯地膜，确保种植区域地温维持在天麻适宜生长的范围内，保障天麻安全越冬。<br data-filtered="filtered">病虫害防治：<br data-filtered="filtered">病害：天麻常见病害有根腐病、白绢病等。根腐病主要由土壤湿度过大、透气性差以及病原菌感染引起，发病时天麻块茎腐烂，表皮变黑。白绢病多在高温高湿环境下发生，发病部位出现白色绢丝状菌丝。防治病害的关键在于保持种植环境通风良好，定期清理种植区域内的杂物与病株残体。发现病株后，应立即连根拔除，并带出种植区域销毁。同时，使用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 - 800 倍液对病株周边土壤进行消毒处理，每平方米用药液 2 - 3 千克，防止病害扩散蔓延。<br data-filtered="filtered">虫害：蚜虫、蛴螬等是天麻种植过程中的常见虫害。蚜虫主要吸食天麻植株的汁液，导致植株生长不良、叶片卷曲。蛴螬则咬食天麻块茎，造成块茎损伤，影响天麻品质与产量。针对蚜虫，可采用物理防治方法，在种植区域内每隔 5 - 8 米悬挂一块黄色粘虫板，板的规格为 20 厘米 ×30 厘米，利用蚜虫的趋黄性进行诱捕。生物防治方面，可释放蚜虫的天敌，如七星瓢虫，每亩释放量为 500 - 800 只。对于蛴螬，可选用低毒农药进行防治，如 50% 辛硫磷乳油 1000 - 1500 倍液，在种植前对土壤进行处理，或在发现虫害时进行灌根处理，每株灌药量 200 - 300 毫升，严格按照农药使用说明操作，确保防治效果的同时保障农产品质量安全。<br data-filtered="filtered">杂草管理：杂草会与天麻争夺养分、水分与光照，影响天麻生长。由于天麻及蜜环菌对除草剂较为敏感，易受到伤害，因此需定期进行人工拔除杂草。拔除杂草的频率根据杂草生长情况确定，一般每月 1 - 2 次。在拔除杂草时，注意避免损伤天麻的根系与菌材，确保天麻生长环境不受干扰。<br data-filtered="filtered">六、采收<br data-filtered="filtered">时间：天麻的采收时间一般在种植后的次年秋季或第三年春季。当植株地上部分枯萎后，天麻进入休眠期，此时天麻块茎积累的营养物质最为丰富，品质最佳，产量也相对较高。具体采收时间可根据当地气候条件与天麻生长状况适当调整，一般在 10 月下旬至 11 月上旬，或 3 月中旬至 4 月上旬进行采收。<br data-filtered="filtered">方法：采收时，需小心挖开土壤，可使用小铲子或花铲等工具，从种植坑边缘开始，轻轻将土壤挖开，避免损伤天麻块茎。挖出天麻后，将其表面的泥土轻轻抖落，去除附着的杂质，如石块、杂草根等。然后按照天麻块茎的大小、品质进行分级，一般分为特级、一级、二级等不同等级。特级天麻要求块茎完整、饱满，无病虫害与损伤，单个重量在 100 克以上；一级天麻块茎较完整，有少量轻微损伤，单个重量在 50 - 100 克之间；二级天麻块茎有一定损伤，单个重量在 20 - 50 克之间。分级后的天麻可根据市场需求进行加工或直接销售，用于药材加工的天麻可进行清洗、蒸煮、烘干等处理，以保证其药效与品质。<br data-filtered="filtered">七、特别说明：<br data-filtered="filtered">赵村镇下寺村韭菜沟泉洞内可以一年四季培养天麻，注意播种前要把麻种进行休眠处理，否则，天麻不会萌发、或者萌发不良。不能正常生长。<br data-filtered="filtered">八、做好泉洞天麻培育档案采集和建档保存工作。经常写美篇文件发布。<br data-filtered="filtered">九、牢记安全生产，不让任何人进洞参观。<br data-filtered="filtered">十、洞口落锁，洞口张贴醒目标语，不能随意进洞。<br data-filtered="filtered">十一、生产留痕，图片、视频、登记册健全。<br data-filtered="filtered">十二、制作生产过程视频、文档资料。<br data-filtered="filtered">十三、定期向村、乡政府汇报生产情况。<br data-filtered="filtered">十四、开展以泉洞育麻为主题技术交流活动。 沁园春·志行<br><br> 李国强者，昔陷困途，众相薄轻。看周遭皆恶，讽讥无数；炎凉尽显，落井相倾。世态如霜，人心似铁，唯有孤怀向远行。凭坚毅，任风饕雨骤，志未曾更。<br><br> 今时遍历征程。走齐鲁、滇川藏冀行。学珍菌种植，术成业就；山林寻计，意满心盈。洞育天麻，林培药草，且把新谋付梓荆。期来日，看乡兴业旺，誉满蓬瀛。