“百鼓迎春 渭水呈祥”鄠邑龙窝酒开春立窑仪式

杨广生

　　龙窝酒厂位于西安市鄠邑区 涝店镇龙窝村。清光绪年间因村有古井一口，井水通灵，适于酿酒，于是，古老的酿酒作坊，便在这里创建，酿酒师们便以关中地区优质高粱、玉米为原料，以稻糠皮为辅料，以古法制曲工艺，酿制成西北地区特色传统名酒。且愈酿愈纯，香溢关中。距今已有百年历史，故民间有“东龙西凤”之美誉。

每到农历二月二，龙抬头，龙窝酒厂都要举办一场声势浩大的祭酒神，拜龙王民俗活动，引来四乡八邻百姓聚集观看，热闹非凡。

　　二月龙抬头，酒香溢神州；且趁东风劲，又酿一岁熟。美酒醉人，春亦醉人，喝酒讨个好彩头。在这天，喝一樽美酒，开启一年好兆头，让福气长长久久。