今天我吃了五顿饭

祥

从海口飞来越南芽庄，体验这里的慢生活。第二天凌晨，守就在芽庄湾等待拍日出。天空由墨蓝逐渐泛白，眼前的云海也跟着涌动。终于，太阳的轮廓在云间浮现，刹那间，金光喷薄而出，染红了整片天际。我按下快门，将这抹瑰丽永久留存，那是自然馈赠，如同饕餮大餐中的美味，不可多得，但它是我旅行中难忘的高光时刻 。

在海边看到一只猪八戒的塑像，感到非常奇怪，这里怎么会有西游记的人物，难不成他是去西天取经路过芽庄湾，肯定是用他的耙子在这里偷捉海鲜吃？在晨曦的霞光里连同他栩栩如生的大肚腩一起收入镜头。

开启元气满满的一天，从这份丰富早餐开始。煎蛋、香浓咖喱、清爽沙拉 ，每一口都是满足。再配上一杯咖啡，惬意又自在 。

9:30时，我们来到了一家咖啡厅吃早茶。很快就融入这个悠闲的氛围，四个人一桌，茶水、咖啡，蛋糕、果盘应有尽有，人们坐在桌子旁享受着美食和饮料。边品尝边聊天边看着周围来往的人们，感受着芽庄的慢节奏生活。

越南年轻女孩穿的是奥黛（Ao Dai），是越南的传统民族服装，类似于中国的旗袍，但更为宽松，设计上更注重舒适性和实用性。它不仅是越南的国服，也是越南传统服饰的典型代表‌。

看到两个喝早茶的越南姑娘高挑的身材，穿着越南女孩特色的长裙，简直就像橱窗里的模特一样漂亮可爱。

越南也是喜欢喝茶的一个民族，茶的味道有点像中国的花茶，味道香甜，也可以把这种茶制成冰茶。

水果是冰镇的，猫屎咖啡也可以加冰块喝，感觉越南跟我们还是不太一样，他既有法国，欧洲那一带人的生活习惯，也有东方人的特色

如果让我熟悉回到慢节奏的生活，我是非常乐意的，越南的滴漏咖啡就是典型的慢节奏生活的代表作。随着咖啡一滴一滴的露下来，味道飘香四溢，越南的猫屎咖啡在世界是非常出名的，它把罗布斯塔咖啡豆经过特殊处理发挥到淋漓尽致，坚果的香味十分特殊，喝起来令人心旷神怡回味绵长。

吃过早茶到宁和市社天堂湾亲海活动。海边椰树摇曳，天空湛蓝少云。丰富多彩的活动不乏包括坐在海滩边呆呆的冥想，无论你做什么都是一种惬意的享受。

中午吃海鲜越式火锅，有违其气候常理特征的一道美味，中午外面的温度是30度，火锅的温度是100度，嘴馋的温度会更高。眼看汤底颜色很正，其次特征是闻到了热气中的酸和辣，尝一尝这辣味，不是干辣，小米辣新鲜得似乎辣活了一般，舌尖处，初有辣感，随即消失。火锅以虾、鱼块、鱿鱼、扇贝等海鲜为主，辅以蔬菜和越南米粉，完美融合、口感给力、特色火锅让人有如身处无边无际特色之乐之中。

为了适合中国人的习惯，特地配了米饭和方便面及成品菜。

15:15时，在热带风情的草棚下，邂逅一场缤纷水果盛宴。众人围聚，被满桌色彩诱人的水果吸引，空气中弥漫着清甜果香，这是旅途中独有的惬意与欢乐 。

视频中各种各样来自热带特产，像菠萝蜜、火龙果、红毛丹、人参果、释迦等。在这样美丽的海边环境中吃水果，别有一番风味，每一口水果都带着大海的气息。

回到芽庄吃晚餐，品尝了越南瓦片料理。我们聚集在一个宽敞的大厅里享用越南炭火瓦片烧烤，瓦片烧烤对于我来说是第一次享受，感觉学到的不仅是一种烹饪方法，更是一种文化体验，领略和体会越南人慢节奏的生活方式和享受美食的态度。

越南当地的红泥瓦片，这种瓦片导热性好，能够快速吸收食物渗出的油脂，避免食物过于油腻。将瓦片放在炭火上加热，倾斜摆放以便油脂流下。在瓦片上刷油后，将食物放在上面烤制。瓦片的倾斜设计使得多余的油脂流到碗中，避免油渍四溅。烤好的食物通常搭配多种调味料，如香茅、柠檬叶、九层塔等东南亚特色的香料，以及辣椒和酱油等，这些调料能够提升食物的口感和风味。

食材丰富猪牛羊肉类、海鲜（如虾、鱿鱼）和多种新鲜蔬菜，这些食材在瓦片上烤制后，不知道为什么烤出来的食材，除了能够保持原汁原味外，香气四溢扑鼻。有人享受不了或者是不愿意享受这种慢节奏的生活，饭店在炭火炉旁边备了一个火锅，只要在汤里面涮一下即可吃的快节奏。

佳肴要配美酒调节气氛，北京二锅头在这里头卖¥75一瓶真是够贵的，无酒不成席，又是很多国人的习惯。

越南瓦片料理有着独特的风味，那独特的烹饪方式让食物别具一格。我品尝着美食，与周围的游客交流着对芽庄的感受，这一天五顿饭终于在晚餐后划上了圆满的句号。回旅店的路上，我回味着这一天的美食体验，期待着明天芽庄旅游还会给我带来更多其他方面的惊喜。

吃完晚饭天黑了，蛋白质吃太多了需要消化一下，回到旅店走楼梯爬楼到15层顶层，拍下芽庄弯的夜景，看一看自己拍的照片，感觉饕餮大餐还没有完全结束……

照片出自作者手机，于越南芽庄。

‍ 2025年3月2日