<p class="ql-block">听着窗外怒吼的风声，看到枝头随风摇曳，窝在沙发上便觉一阵阵发冷，懒懒的一点儿也不想动，趴在窗前看到<span style="font-size:18px;">地面也是湿漉漉的，绵绵细雨已不期而至！</span></p> <p class="ql-block">说好的去挖野菜呢，奈何没有找到合适的地方。每到早春时节，万物复苏，便总是回想起小时候挖野菜的场景，在那个物质匮乏、菜品稀缺的年代，挖野菜是解决人们蔬菜不足的重要手段，母亲总是想尽各种办法烹饪出最美味的野菜，从不辜负这大自然的馈赠。</p> <p class="ql-block">田野间、场畔边、沟渠里，总是有各种各样的野草，荠菜、黑眼窝、麦花瓶、米蒿、苦菜等，父母总是能区分出哪些可以食用，哪些用来喂牲口，挑拣出最嫩最好的留下做菜，蒸菜疙瘩、凉拌，这些美味佳肴一度成为农村家庭餐桌上的主要菜品，既营养丰富又可节约生活成本，还可以让孩子们体验田园乐趣，一举多得！</p> <p class="ql-block">那时候提起挖野菜，总是成群结队，提着小篮子、带上小铲子，碰到野菜密集的地方，争先恐后地抢着铲，往往此刻麦苗就要遭殃了，有时会铲掉一大片麦子，但小伙伴们却乐此不疲，很少有一个人默默无声在一边挖菜的，也有调皮捣蛋的总是会在别人不注意时偷偷把人家篮子里的野菜往自己篮子里放，一旦被发现便少不了一阵你争我抢的撕扯……看着满满一篮子野菜别提多开心了，碰到父母心情好的时候兴许会得到一二角零花钱！</p> <p class="ql-block">那时候农业种植主要依靠有机肥，很少使用化肥农药等，野菜遍地都是，如今大规模现代化农业生产，野草连同野菜一起销声匿迹了。野生的野菜也很难再找到，大部分都是人为种植的了。小时候挖野菜的乐趣再也无法体会了，但大自然的美味依然在早春时节成为我们的美好向往，每到此刻我总是找各种机会必须品尝此等美味佳肴，满足内心深处那最强烈的欲望！</p> <p class="ql-block">如此想着，再也无法抗拒一颗渴望野菜美味的心情了……立即行动起来，迎面吹来的风也不觉寒冷了，还是先去田间地头走走看看，也许运气好的话还可以碰到野菜呢！不知不觉间来到城郊，没有意外的惊喜出现，却再次邂逅那粉红色的朵朵梅花，不惊艳却出奇的好看，与今天这种略带寒冷的天气形成明显的对比，令人肃然起敬。真是已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏，俏也不争春，只把春来报！无论寒风如何肆虐，春天已无法抵挡的到来了！</p> <p class="ql-block">5元一袋的荠菜终于在菜场不负所望，迫不及待地回家，摘菜、清洗、和面，一阵忙活，心心念念的野菜紫卷终于上桌了，品尝一下，咦，太香了！就是这个味道！虽没能体验到挖野菜的乐趣，但满足了我对野菜的所有想象，也体验了亲手烹饪野菜美味的过程，在愉悦的氛围中完成了与春天的一场约会，期待我们奔赴更美好的春日时光！</p>