<p class="ql-block">《食之祭》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">题记: 一个生命的早逝，尤其刺痛人心，装神弄鬼反智，使极端素食流行，断送生命，使科学蒙羞，写《食之祭》，醒中老年朋友。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 暮色中的菜市场总让我想起敦煌壁画，鲜红的肉铺与青翠的菜摊交错，如同千年藻井的彩绘。屠夫手起刀落间，羊肋排泛着珍珠母的光泽，蔬菜摊主正将带露水的莴苣摆成莲花阵列。这充满烟火气的祭坛，本是人类与自然签订的最古老的契约。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有人却在契约上涂抹道德油彩。他们举着十字架般的新食谱，将餐盘变成审判席。那些苍白的面孔在有机超市的冷光灯下愈发圣洁，却在指责邻座牛排时，选择性遗忘被农药浸透的菠菜田里，蚯蚓正蜷缩成褐色的问号。当超市冷柜里的素肉包装印着"零残忍"标语，流水线上被高压挤碎的豌豆蛋白，何尝不是另一种形式的生命献祭？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 食物链本是大地最精密的刺绣。游牧民族啜饮羊奶时，也在用体温焐热初生的羔羊；渔村老人剖开秋刀鱼的银腹，总会将鱼卵撒回潮间带。我的祖父曾在饥荒年代用半袋糙米换回一头瘸腿乳牛，那牛后来在灶台边老死时，眼角凝结的盐晶比他临终时的泪水还要晶莹。这些深嵌在文明肌理中的生存智慧，岂是实验室里几组营养参数能够丈量？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 极端主义者的餐刀总是指向他人。他们在社交网络竖起断头台，却看不见自己盘中的牛油果压弯了墨西哥农工的脊梁，杏仁奶里漂浮着加州干旱裂土扬起的尘烟。当某位母亲因坚持纯素喂养导致婴儿夭折的新闻刺痛社会神经，那些举着"动物解放"标语的游行队伍，可曾为这个人类幼崽降下半旗？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 菜市场的灯火次第亮起，卖豆腐的妇人将最后一块豆粕喂给流浪猫。我注视着豆腐白净的肌理，忽然懂得老子所言"治大国若烹小鲜"的真谛——真正的文明，从不在沸腾的汤锅里划分敌我。当寿司师傅手握醋饭的力度与处理金枪鱼时同样虔诚，当素食者与肉食者共享同一瓮佛跳墙的氤氲，那升腾的热气里，才有生命对生命最深的敬意。生命需要蔬菜与羊汤的共沸。</p>