红光开海节 暨开凌梭美食节

泉林

2025年3月的第一天，是农历乙巳年二月初二。“二月二，龙抬头”东营市的渔民协会在红光办事处即原红光渔业社的老十五村举行“开海仪式”，今年又加了个项目“开凌梭美食节”。

开海仪式是渔民祈求新的一年鱼虾满仓、出海平安的美好愿望的表达。在渔业生产活动中，渔民面临着诸多不确定性和风险，如天气变化、海洋生态的波动等。因此，每当新的一年出海前都会通过开海仪式这一形式，向大海祈求丰收和平安，希望在新的一年里能够捕获更多的鱼虾，同时也希望出海捕鱼的过程能够平安顺利。

红光开海仪式举办地位于垦利区老十五村。

老十五村是东营地区从事海洋捕捞渔民最多、历史最悠久的村庄，这里的渔民世代以海为生，现在老十五村传承的开海仪式是省级非物质文化遗产，有着悠久的历史，可追溯到640余年前。

这个村子二、三十年前我曾来过多次，一是研究考察红光渔业社特殊的机构编制，是业务工作；二是到这海河交汇处钓鱼，是玩儿。当时，是个破烂泥泞，到处散发着海腥味的散乱渔村。而如今，已然是东营旅游上选的网红打卡地了。真是日新月异，事在人为啊！

开海仪式对渔民来说具有深远的意义。它不仅是渔民祈求丰收和平安的愿望的表达，也是他们对大海的敬畏和感谢的体现。

开海现场，精彩纷呈。不仅传统的舞龙、舞狮表演，现代的歌舞，有气势磅礴的英歌舞表演震撼登场，还有创意十足的哪吒主题曲秀惊艳亮相，更有灵动飘逸的水上舞蹈表演以及鲜美可口的开凌梭，给大家呈现一场精彩的视觉盛宴！作为东营人，应该参与体验。

开海仪式上，祈福人身着传统服饰，向海祈福，上香敬酒。表达渔民们对海神的敬畏与感恩，祈求新的一年出海平安、渔业丰收。

随后，一艘艘渔船排列成船阵型，缓缓驶向大海，预祝他们一帆风顺、满载而归。

压轴大戏：

鲜美的开凌梭、羊肉汤。