<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">黄豆末荠菜汤</b></p> <p class="ql-block">食材：荠菜300克，黄豆末50克，3碗水（约1000毫升），食盐适量。</p><p class="ql-block">做法：1.荠菜洗净备用。</p><p class="ql-block">2.炒锅内加入黄豆末和水，盖上锅盖，中火加热。</p><p class="ql-block">3.将荠菜切碎。</p><p class="ql-block">4.锅中水烧开后，将切好的荠菜放入，搅拌均匀。水再次烧开后，改用小火煮2分钟，加入适量食盐调味即可。</p><p class="ql-block">说明：黄豆末的制作方法：可以用干黄豆打碎，也可以用泡胀泡软的黄豆切碎。</p><p class="ql-block"> 黄豆末荠菜汤营养非常丰富，老少皆宜，尤其适合冬季和春季食用。</p>