位于罗庄区盛庄街道沂河路与祝丘路交汇向北200米处的张峰牛肉汤小馆，对我们来说，算得上是这条餐饮一条街上最熟悉的一家了。<br> 从第一次品尝小馆的菜品后，诸如葱香炒鸡蛋、辣炒小草鸡、五香酱牛肉、热辣牛汤锅、自制豆腐皮等多个可口菜肴便让人惺惺念念、垂涎欲滴了！<br> 听说老板又新聘一位面点师傅、新上一个“活馅煎包”，据说是桌桌必点，吃过的都赞不绝口。这么大的口气，怎能不去给老板上一课！兄弟们，Follow me！ <div><br></div><div><br></div><div> 自从来过这家小馆，慢慢就成了新广乐队哥儿几个的新聚点，上完课或排练后，都会时不时到小馆里聚聚；曾经常去的风尚吉他工作室，也逐渐被牛汤小馆替代。这明显是抢买卖、夺生意啊！婶儿可忍叔不可忍啊！<br></div> <div><br></div><div><br></div><div> 我喜欢称它“小馆”。大则空旷，空旷则难聚集！小巧，才能彰显精致。<br> 说是小馆，并非它真的小。六七张木质八仙桌，搬几个马扎围坐一圈，既有夏季烧烤练摊的随意，又有寒冬围炉夜话的温暖。桌与桌之间的食客，甚至可以擦肩接踵、却又不会拥挤，偶尔举杯互饮，也显得自然得体，让陌生人在即刻间变得亲近，如同老友相逢；小馆也因这随和亲近而被浓浓的暖意包裹，在寒冷的冬天里，增添了春天的气息。炉火正旺、牛汤正浓，配合着空调徐徐的暖风，小管内四季如春。<br> 说是小馆，还因为它的菜品碗盘不大，单品数量适中，既不贪图囫囵饱腹、又恰到好处够用，经济实惠不浪费，主打一个“精致”；就如美酒，要“细品”，而非“牛饮”。美酒须品，佳肴也是如此！囫囵饱腹是为“生存”，而“品”，是生活！<br></div> <div><br></div><div><br></div><div> 喜欢上这家小馆，不仅是因为菜肴的可口和性价，其实最根本的还是人。吃饭要看跟谁一起吃，跟自己同频合拍的人一起吃，自然也会慰藉身心；兄弟好友都喜欢的地方，自然也会爱屋及乌。<br> 经营这家小馆的是一对十分可爱的八零后夫妻。老板娘人长得恬静，无论什么时候走进小馆，她的脸上都会绽放出花儿一般的笑容，你能感觉到那笑是自然的、真诚的，是一种待人的习惯而非刻意；一声“哥，来了？”的招呼，俨然就是“邻家小妹”的气息，毫无陌生感。来来回回熟悉了，我们也会半带玩笑地调侃：“老板他娘，简称老板娘！”哈哈哈哈嘿嘿嘿嘿……<br> 小馆的名字取自老板的姓名——张峰。个头不高、显胖的身材，圆圆的笑脸略带着几分稚气，活脱一个阳光大男孩。作为一名出生在郯城、身为小馆老板兼主厨的他，干活的干脆麻利、加上说话间爽朗的笑声，你能感受得到临郯苍爷们特有的豪放与真诚。<br> 喜欢这个大男孩一般的老板，不仅是因为他烧得一手可口菜肴，主要还是他的做事态度。几次席间的畅聊，让人对他产生更多的好感。他说做菜不光是他的工作，也不仅仅是喜欢，甚至是一种热爱，他觉得食客喜欢他做的菜就是对他最大的褒奖。<br> 从一个看似普通、简单的餐饮从业者，能将此作为自己热爱的事业，这份执着与认真，足能看出一个人做事的用心和投入。至少我是这么觉得的：无论规模大小、或者将来发展得如何，能够十几年如一日地坚持一份热爱，足以让人对他肃然起敬了！所以我发现，但凡优秀一些的男人，都是拥有一副微胖身材的男人，那话头，愁不愁人！<br></div> <div><br></div><div><br></div><div> 老板夫妻还都是乐迷。自从结识了广电的主持人大飞、超哥、张弛，了解新广乐队和风尚吉他，牛汤小馆便成为了我们的演唱会现场。每次来小馆坐坐，总是要在酒过三巡后把酒当歌，小两口听不过瘾你是别想走出小馆大门的！完犊子了，这咋还有点被挟持了的感觉尼？！<br> 谁让他遇到的也是一群疯了的夜猫子呢！兄弟们在一块聚聚，哪能少了美酒美食和音乐呢！喝酒，喝的哪是酒啊，不就是一乐子嘛！开唱……<br></div> <div><br></div><div><br></div><div> 牛汤小馆菜飘香，夜半歌声乐飞扬。一群老男人、免费演唱会，那嗨起来，不把最后一桌食客唱跑，就当咱没来过！<br></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#ed2308">牛汤小馆菜飘香 夜半歌声乐飞扬（1）</font></h3> <h3 style="text-align: center"><font color="#ed2308">牛汤小馆菜飘香 夜半歌声乐飞扬（2）</font></h3>