<p class="ql-block">今天是2025年列二英文歌组的第二次集中练唱的日子。</p><p class="ql-block">今天首先练习的是“One Day When We Were Young ”这首歌。这首歌将参演4月16日老年华人协会庆祝成立20周年盛大庆典。</p><p class="ql-block">开始的一小时，由卫明老师指导带领大家练习。卫明老师非常认真，仔细地考证比较了每个歌词，还对现有歌谱作了修正。</p><p class="ql-block">接下来的半小时，开始学习“Scarborough Fair”这首歌。</p><p class="ql-block">由马老师一句一句地带着大家一起教唱。</p><p class="ql-block">杨会长全程对节拍和读音作了指导。</p><p class="ql-block">在三位老师的指导下，大家唱得越来越好！</p><p class="ql-block">请欣赏我们的歌声！</p><p class="ql-block">注：视频中93岁的杨会长和84岁的马老师都全程脱稿，是背出来的。这是我们的楷模! 这首歌要求大家上台演出时都能背出来！</p> <p class="ql-block">干杯！</p> <p class="ql-block">今天的美酒是兰莓酒。</p> <p class="ql-block">兰莓酒：是87岁的李天铎老先生用野生兰莓自己酿制的兰莓酒！味道特别甜美！品质远远超过酒庄卖的兰莓酒！赞👍！</p><p class="ql-block">（对不起，酒快喝完了，才想起来照相。）</p> <p class="ql-block">同年同月生的异姓姐妹</p> <p class="ql-block">七仙女</p> <p class="ql-block">五壮士</p><p class="ql-block">注意看：后面镜子里傻傻的摄影师。</p> <p class="ql-block">摄影高手。</p><p class="ql-block">六仙女</p> <p class="ql-block">摄影高手。</p><p class="ql-block">七仙女闪亮登场。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">迎春派对开始啦！丰富的美味佳肴在等待着大家！</p><p class="ql-block">大虾，好吃！</p> <p class="ql-block">特嫩盐水鸡，好吃！</p><p class="ql-block">这是88岁的大姐大蒋继庆医生的杰作。</p><p class="ql-block">下面是蒋医生提供的菜谱：</p><p class="ql-block">盐水鸡：</p><p class="ql-block">1，取連背鸡腿二支洗净搽干。</p><p class="ql-block">2，均匀抹上食盐和一小撮花椒，用塑料薄模盖上，放冰箱冷藏8小时以上。</p><p class="ql-block">3.取出，用水輕々冲洗一下，沥干，放在大盘中，上面放少许姜片、葱节和花椒粒。</p><p class="ql-block">4，放蒸鍋中大火蒸半小时，用筷子插入鸡腿部，无血水流出即可。将鸡取出用冷开水冲冷並放冰箱待完全冷却後切件装盘。</p><p class="ql-block">5，将蒸鸡盘中剩的鸡汤汁和葱姜倒入小鍋中煮至浓缩取出姜葱，将浓缩鸡汤汁淋上香油倒入切好的鸡块上即可。（若喜麻辣的可在浓缩的汤汁中加辣椒油和花椒油。</p> <p class="ql-block">甜糯米饭，好吃！</p><p class="ql-block">也是蒋医生的杰作。下面是蒋医生提供的菜谱：</p><p class="ql-block">甜糯米飯：</p><p class="ql-block">1，糯米二杯洗净倒入电飯鍋中，加二个2/3杯水（若吃得軟可加2杯水）煮熟。加入适量猪油、白糖，拌匀待用。</p><p class="ql-block">2，造型：取一大碗。用少许化猪油均匀抹在碗底部和四周。碗底摆放一圈红枣，用手取约1/4蒸熟的糯米飯在手掌中按扁成园形並舖在红枣上面，分次取红豆沙（中國超市有卖，一袋量）放掌心中按扁鋪在大碗的糯米飯上，再将剩余的全部糯米飯鋪在豆沙上按紧实完成。</p><p class="ql-block">3，复蒸：吃前上笼蒸热约20分钟即可。取出後用小刀沿碗边转一圈使其与碗边分离。用一盘倒蓋在碗上倒扣翻面倒出即可。</p> <p class="ql-block">芹菜炒肉丝，好吃！</p><p class="ql-block">87岁李天铎老先生的杰作。</p> <p class="ql-block">松软的带馅大油条</p> <p class="ql-block">美味烤鸭与脆腌萝卜</p> <p class="ql-block">金枪鱼沙拉</p> <p class="ql-block">糟香鱼片</p><p class="ql-block">做法简介：</p><p class="ql-block">1.将化了冻的鱼块(如有鲜鱼块更好)用餐巾纸吸干水分,斜刀切成鱼片。加少许香糟卤拌匀,再加少许生粉或面粉拌匀。静候半小时。</p><p class="ql-block">2.平底锅加油，油热后将鱼片分开后放进煎熟，再翻面，煎熟后盛出。再在锅中加点水，加点香糟卤，把泡发好的黑木耳，放入烧开5分钟。然后将鱼片倒入，烧开拌匀，即可出锅。</p> <p class="ql-block">虾仁粉皮(丝)煲</p><p class="ql-block">做法简介：</p><p class="ql-block">1. 将虾仁用姜末和生抽酱油拌匀入味。静置半小时。</p><p class="ql-block">2. 锅热放油将虾仁炒熟盛出。</p><p class="ql-block">3. 锅热放油，再放入经冷水泡软后剪成大小合适的天津粉皮（也可用水泡过的粉丝），翻炒，再加水煮沸，加调料：盐，生抽酱油，鸡精。加入虾仁翻炒均匀，最后放点香菜或葱末。即可出锅。</p> <p class="ql-block">孜然羊肉</p><p class="ql-block">做法简介：</p><p class="ql-block">1. 锅热放油，先炒一下孜然粒。</p><p class="ql-block">2. 再放入一磅羊肉片(公众市场8.99一磅)一起翻炒。加盐调味。</p><p class="ql-block">（注：羊肉片化开后，用刀切一下，并将肉片相互分离。）</p><p class="ql-block">3. 再在锅内加入洋葱片，翻炒均匀，即可出锅。</p><p class="ql-block">（注，如要出吃熟一点的洋葱，可以多翻炒几下）</p> <p class="ql-block">豌豆苗炒鸡蛋</p><p class="ql-block">做法简介：</p><p class="ql-block">1. 将豌豆苗洗净理顺后切碎。（2 - 3mm长）</p><p class="ql-block">2. 打几个鸡蛋，在蛋液里加盐打匀。</p><p class="ql-block">3. 锅中放油，放进切碎的豌豆苗，加鸡精。翻炒成半熟状态。盛出。</p><p class="ql-block">4. 将炒过的豌豆苗倒入蛋液里，拌匀。</p><p class="ql-block">5. 平底锅中放油， 油热将豌豆苗蛋液倒入，摊成饼状，转小火煎熟。将饼翻面，再小火煎熟。用锅铲将饼均分成块。即可装盘上桌。</p><p class="ql-block">注：这种做法，不需要特别嫩的豌豆苗。老一点的也可以。</p> <p class="ql-block">苹果沙糖橘果盘</p><p class="ql-block">开心外婆准备的。</p> <p class="ql-block">美味糕点</p> <p class="ql-block">吃不了，兜着走！</p> <p class="ql-block">顶级甜话梅</p> <p class="ql-block">姜汁饼干</p> <p class="ql-block">橘</p> <p class="ql-block">在酒足饭饱后，由吴雪松老师提议：请每位朋友为大家简单介绍一下自己，哪年出生，简单经历。以增强互相的了解，让这个难得的大家庭更融洽共处。大家都作了内容丰富多彩的简单介绍：有曾在东北零下50度在室外工作过的知青。有曾在新疆住过地窝子，亲自将一座新城从零建起的支边青年。有满清贵族尊贵的格格.....。这些都是大家亲身经历过的历史！让大家都耳目一新！</p><p class="ql-block">我们参加今天聚会的12位朋友，有8位朋友已年过80了！</p><p class="ql-block">夕阳无限好，只是近黄昏！让我们珍惜这宝贵的时光！让这浪漫夕阳更加艳丽，更加光彩夺目！</p><p class="ql-block">编后花絮：（下面摘录了微信里部分歌友的留言）</p><p class="ql-block">1. 群里最年长的93岁高龄德高望重的杨会长留言：</p><p class="ql-block">为庆祝总会20周年大庆，十分感谢大家的积极参与和认真排练。谢谢卫、马老师的耐心指导。赞肖老师的美篇、谢老师的照片。 感谢主人的操劳、太辛苦了。佳肴、美酒、甜点、水果真好吃。</p><p class="ql-block">2. 今天参加派对中最小的二位小妹妹在微信里的留言摘录：</p><p class="ql-block">非常感谢这次特别的充满温情快乐的难忘的活动！大家欢歌笑语品尝美味佳肴，渡过了一个难忘的开心的时刻。感谢感恩！</p><p class="ql-block">感谢老师的精心策划，辛苦付出！大家渡过了一个难忘的欢乐时光！感谢杨会长监督。卫、马两位老师的耐心指导歌友练歌。气氛融洽和谐，寓教于乐！如一个温暖的大家庭！</p><p class="ql-block">3. 文思敏捷的80岁猴奶奶吴雪松老师的四字诗一首：</p><p class="ql-block">文图并茂</p><p class="ql-block">内容全面</p><p class="ql-block">歌声美食</p><p class="ql-block">引人入胜</p><p class="ql-block">视听共享</p><p class="ql-block">堪称完美</p><p class="ql-block">值得收藏</p><p class="ql-block">谢谢老师</p><p class="ql-block">辛苦个人</p><p class="ql-block">换得众乐</p><p class="ql-block">4. 群里女同胞里最年长的88岁的蒋继庆医生的赋诗一首：</p><p class="ql-block">春天在哪里？</p><p class="ql-block">春天在老朋友的笑容里，</p><p class="ql-block">在老歌友们的歌声里，</p><p class="ql-block">在老孩子们的心坎里，</p><p class="ql-block">在英文派对的酒杯里。</p><p class="ql-block">最后，祝群里的各位歌友安康快乐，永远幸福！</p><p class="ql-block">期待着再次的快乐大相聚！</p>