悠悠清明草,深深眷恋情

兰阁燕婉

<p class="ql-block">  三月的风,恰似一双温柔的手,轻轻撩动时光的帘幕,将清明的讯息悄然而至地送达。每至此时,我的思绪便如同风中的柳絮,悠悠荡荡,飘回到了往昔与外婆共度的那些明媚春日。</p> <p class="ql-block">  记忆中的外婆,总是穿着一身洗得有些泛白却干净整洁的布衫,迈着不紧不慢的步子,带着我走向那片绿意盎然的山坡。一路上,外婆会指着路边初绽的野花,告诉我它们的名字,那些或娇艳或素雅的花儿,在外婆口中都有着别样的故事,就如同她藏在岁月深处的珍宝,一一翻捡出来与我分享。</p> <p class="ql-block">  而那漫山遍野的清明草,便是我们此行的“猎物”。它们像是大地派出的绿色精灵,嫩绿嫩绿的叶片上还带着清晨的露珠,在阳光的映照下闪烁着细碎的光芒,一丛丛、一簇簇,乖巧地趴在山坡上。外婆俯下身,粗糙却灵巧的手轻轻拨开周边的杂草,捏住清明草的根部,轻轻一提,一棵完整的清明草便到手了。我在一旁有样学样,起初总是笨手笨脚,不是扯断了叶子,就是拔得太猛摔个屁股蹲儿,外婆便会直起身子,笑着嗔怪:“慢些,莫急,这草啊,得顺着它的劲儿来。”在她手把手的教导下,我也渐渐掌握了诀窍,不一会儿,小竹篮里便堆满了我们的“战利品”。</p> <p class="ql-block">  回到家中,真正的重头戏才拉开帷幕。外婆将采来的清明草洗净,放入锅中焯水,瞬间,厨房里弥漫起一股清新的草香,那是独属于春天、独属于清明草的芬芳,纯粹而又浓郁,闻着就让人心生欢喜。焯好水的清明草被捞出来,沥干水分,剁得细碎细碎的,再加入糯米粉、白糖,外婆的手在盆里熟练地搅拌、揉捏,像是一位神奇的魔法师,不一会儿,原本零散的食材就变成了一个光滑的面团。</p> <p class="ql-block">  接着,外婆揪下一小团面团,放在掌心搓圆、压扁,一个个圆圆的饼坯便整整齐齐地排列在案板上。此时,锅里的油已经烧热,发出“滋滋”的声响,像是在催促着美味的诞生。外婆将饼坯轻轻放入锅中,刹那间,热油与面饼碰撞出热烈的“交响乐”,白色的面饼在油锅里迅速变色,边缘泛起诱人的金黄,随着不断地翻面,清明草独特的绿意也愈发明显,像是将整个春天都锁进了这小小的面饼之中。</p> <p class="ql-block">  不多时,第一块清明草饼出锅了,外婆总是先吹一吹,然后递到我嘴边,那温热的触感、软糯的口感,还有清明草混合着糯米与白糖的香甜,瞬间在口腔中绽放,一口咬下去,仿佛吞下了一整个春天,满心满肺都是幸福的味道。我狼吞虎咽,吃得腮帮子鼓鼓的,外婆就坐在一旁,微笑着看着我,眼中满是宠溺,那目光比春日的暖阳还要暖上几分。</p> <p class="ql-block">  如今,岁月流转,外婆已经离去多年,可每到三月,清明渐近,那山坡上嫩绿的清明草、厨房里忙碌的外婆身影、还有那萦绕舌尖的美味,却愈发清晰。那一块块清明草饼,承载的不仅是味蕾的眷恋,更是外婆深沉的爱,它跨越时光,在每一个春和景明的日子里,慰藉着我的心灵,让我知道,外婆从未走远,她的爱,早已化作我生命中最温暖的底色,岁岁年年,永不褪色。</p>