潮汕春节，一场文化与美食的双重盛宴！

雨巷LY

　　去年8月，孩子带着对未来憧憬和梦想奔赴三亚，开启一段崭新的人生旅程。LP始终陪伴左右给予支持与关爱，而我则因工作需要前往威海。时光匆匆，一家人分隔两地转眼就是7个月。春节前后趁着休假的机会，我迫不及待地飞往三亚，一家人终于团聚并踏上期待已久的旅程——寻味潮汕，去那里感受独特的年俗文化，品尝地道美食。

　　当飞机降落三亚凤凰机场时己是夜里十点。透过舷窗，外边正下着雨，整个城市湿漉漉的。夜晚似乎让时间变得漫长，在等待行李的1小时里，人愈发慵懒困沌，三亚的效率之慢让人无语。

　　第二天，在烟火气里的幸福清晨醒来，一碗热气腾腾的蒸馄饨唤醒沉睡味蕾，简单却无比美味。午后，我们穿梭在热闹的菜市场，挑选着新鲜食材：莲雾、杨桃、燕窝果、柠檬、巴蕉……这些名字背后，藏着热带的甜蜜与清新。接着观市容、去孩子学校参观，刷车、学开车……，一家人其乐融融，平凡日常在异乡也变得有趣起来。晚上全家围坐在一起，盐焗鸡、金鲳鱼、东北鸡架、炸鸡、鱼肉肠……每一道菜都承载着家的味道，让冬天的三亚暖意更浓。

　　在三亚休整一天后，一家人开着新买的小鹏m03，沿环海南热带雨林山道前往海口。准备开启一场跨海之旅，计划在海口新海港人车摆渡过海，然后再从广东徐闻港到深圳短暂停留，转道潮汕过大年。

　　一路上山风拂面，风景如画，孩子开着新车在路上尽情撒欢，直到下午才抵达海口。世纪公园的夜景、书店的静谧时光，还有那海口的夜色，都在这一刻定格。

　　翌日，我们前往海口新海港，人车分开摆渡过海。1个半小时后抵达广东徐闻港。人车合一后继续驱车赶往深圳，这座繁华城市是我们潮汕之行的短暂停顿点。深圳的夜晚，一碗热乎的煲仔饭，为一天的辛苦画上温暖的句号。

　　深圳第2天，我们在金乐福大酒店吃过早茶，驱车前往广东饶平道韵楼。

道韵楼为明代建筑，整座楼呈八卦形，外方内圆，围楼内广场中有两口井，象征太极中的两仪阴阳鱼眼。道韵楼内部有雕梁画栋、倒吊莲花、壁画、雕塑等，是历史、文化、民俗等的观光胜地。

　　从道韵楼出来，我们直奔汕头杏花吴记的牛肉火锅店。潮汕的牛肉火锅全国闻名，而汕头的吴记牛肉火锅更是家喻户晓。第一口下去如入仙境，牛肉鲜嫩无比入口即化，雪花牛、吊龙、匙仁、匙柄、吊龙，五花趾、三花匙、脚趾、胸口捞…………每一口都是鲜嫩多汁；沙沙酱和海鲜酱更是点睛之笔。

　　晚上，我们漫步在龙眼南路夜市，寻味潮汕美食，腐乳鸡翅、猪脚圈、甘草水果……每一种小吃都让人回味无穷。

饕餮汕头，年味无穷

汕头的雨，淅淅沥沥下了一整天。早上，我们先去五三社区观看了英歌舞。英歌舞主要流行于中国广东潮汕、福建、香港等地。舞者彩绘脸谱，双手各持一根木槌，上下左右对击，动作雄健有力，节奏感强烈，是一种汉族民间的大型集体舞蹈。

　　它经常在宗教祭祀、春节、元宵节表演。完整的英歌舞由前棚、中棚、后棚三部分组成，有慢板、中板、快板三种节奏板式，是国家级非物质文化。

　　热情的舞者在雨中尽情表演，舞台上的激情蔓延到街头巷尾，让这场雨也变得生动起来。午后，我们漫步于汕头小公园，西堤公园、汕头旅舍、汕头邮电总局、天后宫……每一处都藏着历史的痕迹。

汕头小公园、西堤公园

　　夜幕初降，龙眼南路美食街再次诱惑了我们的味蕾，徜徉其中，膏蟹、红虾、大树肠粉、苏南狮头鹅、鸭母捻、反沙蛋黄酥……每一种都让人欲罢不能。

　　苏南勤记的狮头鹅是潮汕地区最出名的，曾上过中央电视台，贵的2000多一根。

　　入夜，我们前往梅州市丰顺县埔寨镇观看烧火龙传统民俗活动，烧火龙起源于清代，每年元宵节举行，己成为埔寨最具代表性的年俗活动。

​​ 火龙骨架以竹篾扎成，外裹棉纸，装饰烟花、火药，长度可达30余米，龙身插满数千支特制“火箭”（烟花）。数十名赤膊青壮年舞动火龙，在锣鼓声中穿梭于火花中，伴随鞭炮、烟花齐放，形成“火雨倾泻”的震撼场景。

​​​​​​​​​​ 今年共烧三条火龙，亲临现场，感受惊险壮观的视觉效果，在火树银花中体会潮汕人的勇毅精神与千年民俗的炽热情怀，场面震撼无比。回到宾馆时已是凌晨1点，心潮依然澎湃久久不能入睡。

　　汕头第二天，雨终于停了。上午去看营老爷，可惜到时已中午，表演下午2:30才开始，只能作罢。中午打卡潮州三大美食之一海鲜粥，还要了当地特色膏蟹、蚝煎和鱼皮。

　　在阿荣海鲜粥吃过午餐后，我们前往西湖公园、潮州古城的牌坊街、许驸马府、镇海楼、儒学宫、开元寺……每一处都承载着潮汕的历史与文化。

　　在西湖我们品尝了胡雪岩鸭母捻以及糖葱饼等街边小吃。

　　傍晚路过青龙庙，夜色中的庙宇灯火通明，上香的客人络绎不绝，为这座城市增添了一份宁静与庄重。

　　晚上，我们在西马路吃的非遗十八曲鱼饺，里边所有东西都是鱼肉制成的，鱼面、鱼饼、鱼饺……搭配鱼露，鲜美无比。

11点半回到宾馆，虽然疲惫但这一天的惊喜让人回味。

　　汕头第3天，我们计划上午去龙湖古镇，下午潮州古城。

我们先去西马路吃了春饼、糯米猪血肠、咸棵……这些地道的潮汕小吃开启了新的一天。

　　吃完早饭，我们驱车前往龙湖古寨。

　　龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年间。明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，仍保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。

　　红果饼是他的著名小吃。

　　中午，我们在官渡兄弟总店吃牛肉，可惜没有雪花牛肉，于是转战潘记牛肉店。吊龙牛肉依旧美味，雪花牛肉略厚，但总体令人满意。

　　午后，我们沿着凤凰塔、天后宫、韩文公祠，一路走一路拍，最后来到广济桥。

广济桥古称康济桥，位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，连接东西两岸，为古代广东通向闽浙交通要津。它集梁桥、浮桥、拱桥于一体，是潮州八景之一，也是中国桥梁史上的孤例。广济桥与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”，为中国乃至世界上第一座启闭式浮桥。直到5:30拆桥仪式结束后，我们才恋恋不舍地离开。晚上因时间关系，我们没有再看它的灯光秀。

　　与广济桥一路之隔的就是潮州古城。潮州古城是中国历史文化名城，位于中国广东省潮州市海阳县核心区。潮州古城核心区有灶、义、兴、甲、家、石、辜、郑、庵”等老街巷中，汇集了各类形制的祠堂府第，各种时期的传统建筑。潮州古城保持着“外曲内方，四横三纵”的历史空间格局，文物资源丰富。

　　晚饭我们在永济桥畔的光头佬沙茶果店，品尝了潮汕最地道的美味沙茶面。

　　吃完饭，我们赶往潮州溪口龙安里看甘蔗灯、游神巡游。磷溪镇溪口村每年都要举办传统民俗文化活动“穿蔗巷”，村民撑着“蔗灯”等待巡游队伍从“蔗巷”穿过，祈求新年兴旺，日子甜蜜。

　　手上的面鱼是村民免费送的，这里的人民淳朴善良，百姓安居乐业，非常富有。

　　潮州最后一天，我们决定去南澳岛。南澳岛位于中国广东省汕头市南澳县，是广东省唯一的海岛县，意即南澳岛和周边无人岛屿组成了南澳县。南澳岛北临柘林湾，南临南海，处于闽、粤、台三省交界海面，素有“粤东屏障、闽粤咽喉”之称。一个半小时的车程，一路畅通无阻。我们进入南澳岛大桥，沿着南澳岛环岛而行，将所有的美景尽收眼底。

　　路线推荐：南澳大桥 ➤ 长尾灯塔 ➤ 钱澳湾灯塔 ➤ 三囱崖灯塔 ➤ 风车场 ➤ 青澳湾 ➤ 竹栖湾 金银岛 ➤ 总兵府 ➤ 走马铺村 ➤ 南澳大桥

　　南澳大桥： 入岛必经的10公里的跨海大桥，自驾车上岛过桥费96元，节假日免费。

长尾灯塔：一下桥就看到红色的长尾灯塔。岛上唯一的大型礁石公园田仔地质公园也在这里，是看日落的最佳位置。免费

前澳湾灯塔：以大海为背景，米色塔身和碧绿色塔顶，妥妥的清新文艺风。

三囱崖灯塔：和风车群在一个地方，拍照打卡地，红白相间的灯塔格外耀眼～

　　离开海岛后，我们驱车前往惠州，夜宿于此。晚上，我们打卡了惠州水东美食一条街。

　　惠州的沿江风景如画，我们在网红小店中穿梭，品尝着当地的美食，直到深夜才回到酒店。

　　第2天，我们驱车赶往广州。重温百吃不厌的广州酒家。点了一桌曾经爱吃的美食，却发现味道已不如从前。或许是因为美食吃太多，味蕾变得麻木了；又或许是旅途的疲惫，让我们失去了对食物的敏感。

　　饭后我们前往上下九，打卡南信双皮奶、姜撞奶，陈添记的状元及第粥、传统肠粉、拌鱼皮……这些曾经的美味，如今也变得平淡无奇。午后，我们在莲香楼买了糕点，上下九给LP买了双鞋。离开时，看到停车费高达每小时16元，两个多小时竟然花了将近40块钱。不禁感叹：繁华都市的喧嚣，连停车都如此昂贵。

　　午后，我们驱车沿着广州市内转了一圈，远眺广州塔、珠江新城CBD，感受这座城市的繁华。

　　傍晚，我们从广州回到深圳，逛了逛市容，然后前往市民中心，将车停好后，坐地铁前往海上世界。海上世界的夜景并不如想象中那般惊艳，喷泉也显得有些“low”。

　　离开后，我们又急匆匆赶往人才公园，才发现这里才是深圳的地标。夜景璀璨，灯光与建筑交相辉映，让人流连忘返。回到市民中心时已近11点，出车时电脑出现故障，等我们离开时，已是深夜。

　　第2天我搭乘深圳飞济南的航班回济，LP和孩子开车返回三亚，圆满结束了这次潮汕之行。

后 记

这次出行，不仅是一场关于美食、文化与自然的旅行，也是一场关于陪伴与成长的旅程。我们在路上品尝了无数美味，也经历了意外与疲惫，但这些都成为了珍贵的回忆。旅行的意义，或许并不在于目的地，而在于沿途的风景和看风景的心情。希望这段旅程能成为我们心中永恒的温暖，也期待未来我们能继续踏上更多未知的旅途。