<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">798 这名字</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">原本是国内北京的一个网红景点</p> <p class="ql-block">不知是什么时候起，国内一些废旧的厂房被利用起来改造成了网红的打卡点。就如广州的红砖厂、罐头厂、紫泥糖厂什么的，最闻名的当然是北京的798文化创意园的景点了。</p> <p class="ql-block">北京798艺术区的起源可以追溯到1952年，当时北京朝阳区大山子地区里有好几间由苏联援建、东德设计的重点工业项目——718联合厂。</p> <p class="ql-block">1964年，这个厂被拆分为多个部分，798厂就是其中之一。2002年，由于废弃厂房租金低廉，许多艺术家工作室和当代艺术机构开始聚集在这里，逐渐形成了一个独特的艺术群落。</p> <p class="ql-block">在北京798文化创意产业园内，众多艺术家的工作室展示了他们的作品，涵盖了绘画、雕塑、摄影、装置艺术等多个领域。同时，这里还有许多设计公司、文化传媒机构等等。</p> <p class="ql-block">798以其独特的艺术氛围和创意环境，吸引了越来越多的艺术家和创意人才聚集于此。走进这里，你会被浓厚的艺术气息所包围，感受这里的自由、创新和多元。他们以独特的创意和设计理念，为人们带来了一场场视觉盛宴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">没想到在澳洲悉尼这里</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">也有利用废旧厂房改建而成的文化园</p> <p class="ql-block">The Ground Coffee Factory 位于悉尼一个历史悠久的工业区，该地区曾经是悉尼工业发展的重要部分。在过去这里是工厂和仓库的集中地，但随着城市现代化和商业环境的变化，这些旧工业建筑被重新改造，赋予了新的生命。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">这家咖啡店是这里最为闻名也最多人的</p><p class="ql-block">这家名叫THE GROUNDS的网红咖啡店，位于Redfern车站附近的一间废旧工厂里改建的咖啡店，又称咖啡工厂，近日去打卡感受了一下。</p> <p class="ql-block">说到喝咖啡，它是我来到澳洲最先接受的事物之一，而且是特别喜欢现磨现泡的那种咖啡的口感，而不是像雀巢那样速溶咖啡的那味道。</p> <p class="ql-block">要用一句话表达澳洲咖啡文化的根深蒂固的话，可以说一般人早上起床第一杯喝的是清水，那对于澳洲人来说，第一杯肯定是咖啡。</p> <p class="ql-block">当地的人们对咖啡的热爱和沉迷，使澳洲大陆上处处都能飘着咖啡香。对于澳洲人而言，一天不能喝咖啡似乎就等于一天没有喝水。这可能有点夸张，但好像又确实是如此。在早晨上班的路上，你总能见到不少手拿咖啡的人们。</p> <p class="ql-block">澳大利亚咖啡文化可以追溯到20世纪上半世纪，当时澳大利亚的咖啡市场主要由意大利和希腊移民掌握。这些移民带来了自己的传统咖啡制作方法和文化，逐渐形成了澳大利亚独特的咖啡文化。当时许多澳大利亚人前往欧洲旅行，并体验了当地的咖啡文化。这些人回到澳大利亚后，开始开设一些小型的意式咖啡店，也促成了咖啡风靡澳洲的现状。</p> <p class="ql-block">今天，澳大利亚被认为是全球最发达的咖啡市场之一。澳大利亚人有着非常高的咖啡消费量，几乎每个城镇都能看到咖啡馆和咖啡店。澳大利亚的咖啡文化注重品质和选择性，人们更倾向于品尝优质的特色咖啡，而不是只关注咖啡因含量。</p> <p class="ql-block">其中 Campos Coffee，是一家澳洲本土最为知名的咖啡品牌，在悉尼和墨尔本等城市都有分店，以精品咖啡和优质服务而著名。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">COFFEE SELECTION </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（咖啡选择）</p> <p class="ql-block">而眼前这家名叫THE GROUNDS的网红咖啡店，店内有很多不同产地的咖啡豆可供选择。店面利用旧厂房改造，俨然像一家咖啡工厂。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">COLOMBIA （哥伦比亚）</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">ETHIOPIA （埃塞俄比亚）</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">KENYA （肯尼亚）</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">NICARAGUA （尼加拉瓜）</p> <p class="ql-block">这家咖啡馆还特别注重咖啡的来源，许多咖啡豆来自可持续采购的农场，确保咖啡的品质和环境的可持续性。</p> <p class="ql-block">这些建筑不仅是工业遗产的代表，也成为了现代艺术的展示空间。把原来加工零件的各种旧式机床，做成艺术造型，摆设在各个角落，放眼望去如穿越时空，恍如回到过去的工业时代</p> <p class="ql-block">澳大利亚咖啡，恰似那南半球的阳光，温暖而充满活力。在这片土地上，咖啡是一种生活态度，是一种表达情感、分享故事的方式。</p><p class="ql-block">每一杯澳洲咖啡都蕴含着精湛的手艺和对品质的追求，呈现出浓郁而纯净的口感。人们喜欢用小巧精致的杯子盛放咖啡。他们会从各个咖啡豆产区精选最优质的豆子，经过精细烘焙后，以手冲或意式咖啡机等多种方式萃取出咖啡的芬芳和味道。</p> <p class="ql-block">咖啡在澳洲不仅有着高品质的基础，更是注重细节的艺术品。从调制的比例到拉花的技巧，每一个步骤都被当做艺术来看待。在这样的精神引领下，澳洲咖啡逐渐成为世界范围内备受推崇的咖啡文化代表。</p> <p class="ql-block">澳洲人享受悠闲的午后时光，在阳光明媚的露台上畅饮一杯香浓的咖啡。咖啡让人体验到了一种生活的滋味。它既是一种美食，也是一种艺术，更是一种生活态度。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">照片拍摄于：悉尼</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2025/02/28</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"></p>