<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">（乡宁民间特有美食杏茶饭）</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">说 杏 茶 </b><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">（顺口溜）</span><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">杜 明 华</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">乡宁传统讲究大，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">正月月尽熬杏茶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">熬尽过去苦和累，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">来年要有新变化。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">杏仁捣成碎渣渣，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">再加麦粒干荚荚。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">煮上萝卜山药蛋，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">熟后再把面条下。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">油泼辣子来一点，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">再加蒜末葱花花。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">闻着美来吃着香，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">人人都把杏茶夸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">乡宁人说乡宁话，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">乡宁美食传天下。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿君有幸游乡宁，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">让你好好吃杏茶！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><i style="color:rgb(22, 126, 251);">（做杏茶的原料）</i></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">（杏茶饭里的配菜）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">（先把捣好的杏仁渣放锅里熬煮，同时用勺子不停的扬去煮出来的浮沫。这是关键的环节，要不苦杏仁会有毒的）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">（杏茶饭用的面条）</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">（杏茶饭在熬煮中）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">（做杏茶的视频）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">～～～～～～～～～～</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">作者简介</b></p><p class="ql-block"> 杜明华，曾在任民办教师，转正式后在毛则渠煤矿子弟学校任教。后调县煤炭运销公司任会计。退休后爱好写作，写有《枣岭情》《怀念我的父亲母亲》《我的婆婆》等纪实文章，社会影响较好，被公众平台《小支点》转发，美篇推荐为“精选”，点赞过万。系昌宁镇三晋文化研究会理事。爱好唱歌舞蹈，参加县爱心合唱团经常演出。</p>