<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">蒜蓉白灼娃娃菜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 主料：娃娃菜1棵</p><p class="ql-block"> 辅料：生抽1勺 蚝油1勺 大蒜3瓣 葱花少许 盐1勺 麻油0.5勺 芝麻1勺 清水半碗</p><p class="ql-block"> 烹饪步骤 </p><p class="ql-block"> 1.把蒜捣碎，自己切或者用捣蒜器都可以，量多量少就看自己口味。</p><p class="ql-block"> 2.把娃娃菜掰开洗干净，切掉菜帮子，菜叶上有小黑点的有坏了的都掰掉。然后锅里加水烧开，下娃娃菜焯2～3分钟，看菜叶软了就可以捞出来放盘里摆好。</p><p class="ql-block"> 3.热锅倒油，要末过蒜末的量，放入蒜末、葱花，加1勺生抽，1勺耗油，翻炒一下；然后加半碗水，1勺盐，0.5勺麻油和1勺芝麻，具体量根据自己口味或多或少，也可事先调好料汁；最后小火咕嘟3～5分钟关火，浇到焯好的娃娃菜上即可。</p> <p class="ql-block"> 菜品特点：蒜香浓郁，清淡爽口。</p><p class="ql-block"> 白灼娃娃菜具有鲜嫩清香的特点，口感清爽不油腻。娃娃菜的叶片柔软，焯水后保持了其鲜嫩的口感，搭配蒜蓉调味料后更加美味，营养又健康。</p><p class="ql-block"> 喜欢吃辣的，可以加入小米辣椒，红黄绿配在一起，色香味俱佳。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">白灼蒜蓉娃娃菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>