如意话养生～春天的补钙菜

如意

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中老年人很多人都缺钙，骨矿物质减少，骨骼硬度降低，骨骼变得脆弱，轻微外伤或日常负重活动容易骨折，而且骨折后容易再次发生骨折。骨质疏松会引起骨关节疼痛，活动受限，胸椎变形，进而压迫心肺，引起呼吸困难，心悸等症状，严重时导致身高变矮。

钙对维持骨骼健康很重要，而春季是补钙的“黄金期”。今天给大家推荐一种春天吃的补钙菜，遇到了多买点吃！

这种菜叶嫩根肥，这种菜田间、地头、山坡上，到处都是，春季的当家菜。适合做饺子馅，摊煎饼。大家猜出来了吗？对了，它的名字叫荠菜。

01钙含量高

100g荠菜中的钙含量为294mg，相同质量的牛奶中钙含量仅为100mg左右，几乎是牛奶含钙量的3倍。荠菜中镁、钾、维生素C、维生素K等营养素含量也非常高。

02和脾利水

中医认为荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，一般人群均可食用，尤其适宜消化不良、体质衰弱之人。

03清热降压

现代研究发现，荠菜中的活性成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，还可降低血压。

再过两三天就是二月二龙抬头了，今天我也买了荠菜，想摊个煎饼吃。

温馨提示，想要不缺钙，光有足量的钙摄入还不够，还要有足够的阳光照射。

长期在室内学习、工作的人以及不爱户外活动的老年人，身体中缺乏维生素D，钙质吸收受到影响，容易出现骨质疏松的症状。所以多晒太阳是非常重要的，如晒不到太阳则要及时补充维生素D。

老年人晒太阳补钙可选在上午9点到10点或者下午3点到4点，每天晒半个小时左右。

喜欢学习传统文化的朋友可以打开链接看看赵宗瑞老师主讲的《传统文化与身心健康》教育体系，学习传统文化，让家庭更和谐，让生活更美好！

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