家的味道

王淑华姹紫嫣红

家的味道

女儿、女婿春节给爸妈送来一箱罗卜，从没吃过这样的罗卜，紫、红、绿色彩鲜艳，汁水饱滿，罗卜味十足但不辣，超市叫冰激凌萝卜。开春了，万物生长，怕这么好的罗卜糠了，赶紧擦了做馅包包子。汁水太多了，往外挤水时从杯子边流出的汁成画了，真有意思，于是筷子做笔写两个字叫“家味”。图中的擦子是老物件了，别看它丑，但是跟我们走过了五十年，是结婚时的物件，从东北兵团到河北再归回北京的家，一路辛苦，家在哪儿它也在哪儿。

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自然形成的印迹，像两个人不？大的是母亲小的是孩子。

筷子做笔，罗卜汁做墨，写家味。

过程

照下这些在台子上形成的红罗卜汁印迹，你说它像啥就是啥。

我的老擦子，竹子做的，颜色陈旧还有裂缝，看起来丑了点，但1974年至今已经50年了，家到哪儿它跟到哪儿，里面承载着生活的记忆。

激凌萝卜馅儿的包子熟了，粉色的馅挺好吃。

今年春节女儿给爸妈买的空气炸锅，告诉我用它烤的红薯跟外边卖的一样。空气炸锅真的好用，知心莫如女儿。烤红薯是我的最爱，当烤红薯浓浓的香甜味飘在房中，我就沉浸在妈妈的味道中，我母亲烤薯最好，妈妈的味就是家的味道。

一次烤3个，吃了俩就剩一个啦。

黄瓜馅饺子，用老擦子把黄瓜擦碎，用蒸笼布包上挤去水，再炒俩个鸡蛋碎，与黄瓜拌在起，放点盐和香油就可以了，不加其它调味料，就吃黄瓜的清香味。

把一个紫葱头的4分之一切碎，与炒好的鸡蛋碎合在一起。

黄瓜擦丝去水，与鸡蛋葱头碎合在一起，再加点盐、香油拌在一起黄瓜馅就成了。

饺子煮熟了，吃起来真不错。

青罗卜摊饼，好吃做法简单，与做糊塌子一样。就青罗卜去水时别太干，然后加入面粉、鸡蛋，再稍加点盐和胡椒粉，拌成糊状，用不沾锅微火，摊成饼就可以了。

家的味道，就是妈妈的味道，有女儿的爱心，有往事的沉淀，一日三餐四季平安。