<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵称：司利平</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇号：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 倒春寒的春天，抓紧吃：中国土生的“百草之王”～春韭，此时它香甜稚嫩，暖肾阳、通气血，养虚人。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 尤其头茬韭菜，积蓄了整个冬天的能量，带着一阳初生的活力，鲜灵扑鼻、阴阳并济、推陈出新，吃到就是大补啦！ </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 李时珍称韭菜为“肝之菜”，我们气血不足、怕冷、 肾寒脾虚的人，没有比吃春天的韭菜更养人的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 想吃韭菜盒子，不想和面揉面的家人们，教你做饺子皮版韭菜盒子，皮薄馅多，韭香浓郁，酥脆的口感，独特的造型，喜欢的家人们一起动手做起来……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">准备食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">饺子皮，韭菜，鸡蛋，山药碎粉条。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步骤：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">首先将洗净的韭菜沥干水份切碎喷适量食用油搅拌均匀锁住韭菜出水，粉条用开水包发沥水加生抽拌匀，鸡蛋打散炒碎待晾备用，所有实材准备就绪。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">调制馅料：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">把炒好的鸡蛋碎和粉条碎倒入盛有韭菜的盆中+韭菜加食用油拌匀，锁住水份+鸡蛋碎+盐+鸡精+胡椒粉+五香粉或三香搅匀备用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">韭菜盒子包制法：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">先将饺子皮边缘擀薄，取一张饺子皮中间放上馅料，周围抹水再盖上另一张饺子皮用手指沿着边缘一前一后搓出花边使上下两张饺子皮紧紧粘在一起，一个生坯韭菜盒子就做好啦！这样做出来形状好看，煎的时候也不会露馅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">烙制：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">包完的韭菜盒子放入平底锅，喷少许油表面也要喷锁住盒子水分，盖上锅盖烙至一面起虎皮状开盖翻面，在将另一面烙至金黄，两面烙金黄即可盛出。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 配一碗七菜羹汤（</b><a href="https://www.meipian.cn/5b0m3yij" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">春季常喝七菜羹，可生发阳气，让你活力满满</a>）<b style="font-size:20px;">和小凉菜又是韭香浓郁营养丰富美味可口的一餐餐</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 《本草 纲目》称韭菜为“肝之菜”，春天吃它正当时！春韭鲜嫩多汁，不仅能疏肝理气、温阳补肾，还能通肠排毒、养颜美容！春天 也是养生的好时机。在这个季节，多食一些春韭不仅可以品尝到春天的味道，还可以为身体补充营养，增强免疫力， 吃出健康好气色！</b></p>