【湘西茶韵】028 ‖盘草村空地资源的综合利用

熤园

作者：周歆悦（研究生、田野规划师）

• 项目名称：盘草村乡村发展田野规划
• 内容摘要：古丈县默戎镇盘草村村民对空地资源的合理运用，为山区村落资源利用与可持续发展研究提供了参考方向。
• 关键词：盘草村；空地资源利用；乡村发展
• 资助单位：古丈县默戎镇盘草村委会
• 学术单位：湖南师范大学民族学与人类学研究中心；湖南长沙410081；中国



2025年2月13日，我们课题组抵达湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇盘草村，开展为期五天的田野调查。盘草村属于典型的山区村落，地形复杂，四周被山林环绕，目前尚无直达的公共交通工具。然而，即便受限于这样的交通条件，村落的发展却仍颇具规模。截至目前，盘草村在籍人口有1010人，常住人口480人。盘草村为苗族聚居的传统古村，苗族人口占99%，村民日常交流主要使用苗语与汉语方言双语交流。在这样一个有限的空间和相对封闭的环境下，村民是如何有效地利用生态资源、维持生计并推动村落发展的？基于此，我对当地房屋布局、菜园利用以及河流养殖情况分别展开了初步观察，从这些方面获取有效信息，以深入了解盘草村独特的发展模式。

一、错落有致的房屋

在建筑类型方面，盘草村传统的双层木屋占据了相当大的比例。其建筑木材多源自周边山林，经砍伐、搬运等工序后用于房屋建造，这种就地取材的方式在过去是村民建房的主要选择。近年来随着当地经济水平的提升和发展，砖房在耐久性、舒适性等方面具有一定优势，更能满足村民日益增长的居住需求，因此不少居民选择以砖房替代木屋。不过目前盘草村尚未形成统一且具有强制约束力的建房规范，村民主要还是依据个人的经济实力以及偏好来自行抉择。

受地形地势的影响，盘草村平地资源稀缺，区域内多崎岖蜿蜒的山路。为了生存和发展，村民往往会在政策允许的范围内，利用有限的空地资源进行建房选址，一旦发现符合政策规定与建房条件的空地，便会将其纳入建房考虑范围内。而这就导致了村中的房屋布局呈现出前后交错、紧凑且无序的状态。众多房屋在有限的空间内密集建造，进一步压缩了公共空间，导致各户之间多依靠狭窄的山间小径通行。居民们沿着这些小径，蜿蜒曲折地穿梭于房屋之间。



图一：盘草村错落有致的居民房屋

二、见缝插针的菜园

盘草村的村民对村中的空地资源进行了多样化利用，在满足居住需求之外，若发现有闲置土地且符合政策允许的范围，村民便会依规对其进行圈定。合理利用闲置土地不仅能提高土地利用率，还能满足村民日常生活的蔬菜需求。圈定之后，他们会根据土地的实际情况和自身的种植需求，精心规划并种植各类蔬菜，以实现空地资源的最大化利用。从空间布局上看，多数村民选择在房屋的前方开辟菜园；部分家户因门前缺乏空地，则会综合考虑土壤肥力、光照时长、水源远近等因素，在房屋周边较近的地方仔细甄别、筛选出既便于日常打理，又利于蔬菜生长的合适区域，进行小规模的蔬菜种植。尽管盘草村分布着许多面积有限的小型菜地，但得益于明晰的土地产权界定，各户在土地利用过程中实现了边界清晰，有效避免了土地利用冲突。冬季，盘草村约三分之二的菜地会种植油菜苔。油菜苔因其生长周期较短、收获速度快，且具备较高营养价值和良好的口感，成为了当地冬季蔬菜种植的主要选择。因此，田野间随处可见大片绿油油的油菜田。

盘草村设有一所涵盖小学教育与幼儿教育的综合性学校——盘草小学。该校规模较小，仅设一栋两层的教学楼，整体风格简约实用。教学楼楼上为小学生教学区域，楼下则是幼儿园的活动场地。为提高校内空间利用率，学校对校内80％的绿化带进行了改造，其功能并非传统意义上培育观赏植物，而是直接用于蔬菜种植。学校提前对这片区域进行了合理规划，划分种植区域、施足有机肥料。如今，学校对每一块改造后的小菜园都进行了精细化管理，致力于最大化利用每一寸土地资源，实现空间的高效利用。



图二：盘草小学绿化带的改造

三、河流中的鹅鸭养殖

一条蜿蜒的小河贯穿盘草村，为村民的生产生活提供了重要资源。村民会依据自身需求和养殖习惯，采取多样化的家禽养殖方式。尽管方式多样，但在养殖场所的选择上却具有一致性，他们都会选择以村内河流作为鹅鸭的养殖场所。部分村民会利用石头、木板、绿网等材料，在河流水位较低、近岸浅水区域放置圈养设施，对鹅鸭实行圈养管理；另一部分村民则采用放养模式，让鹅鸭在河域范围内自由活动。

盘草村的原住民石爷爷，现年87岁高龄，自出生起便生活在盘草村。石爷爷为人和蔼可亲，平日里饭后习惯前往盘草村的小卖部与其他高龄老人畅聊。在盘草村，小卖部不仅是售卖生活用品的地方，更是人们交流闲谈的集中场所。小卖部地处盘草村中心位置，交通便利，老人们前往十分方便。并且店内空间开阔，摆放着桌椅，提供了舒适的休息交谈环境。此外，小卖部营业时间长，老人们随时都能来此相聚。2025年2月16日上午，石爷爷用过早餐后，我在小卖部与他进行了一次交流。因小卖部毗邻河边，河中鸭子此起彼伏的嘎嘎叫声清晰可闻。受此情境启发，我们自然而然地将交流话题聚焦于盘草村村民的鹅鸭养殖经验上。经石爷爷介绍，盘草村冬季河水水位相对较低，水深刚好没过白鹅的脚掌。而在夏季暴雨频发的季节，河水会迅速上涨。这时雨水温度通常低于河水原本温度，大量低温雨水汇入河中，使得河水水温降低。同时，河水上涨后水流湍急，水质变得浑浊，既不利于鹅鸭在水中觅食，湍急的水流还可能对它们的安全造成威胁。相比之下，山上植被丰富，有充足的青草、昆虫等食物来源，并且地势相对平稳安全，因此鹅鸭等家禽出于本能，会选择前往山上躲避河水上涨带来的不利影响。而后针对我提出的“每家每户的家禽上山后该如何区分归属”这一问题，石爷爷和蔼地回应：“为了避免混淆，村民们会给自家的鹅鸭做上特定的标记，比如在羽毛上剪出小缺口，或者在头部画上标识，以便区分。”实际上，除了人为标记，家禽自身的习性也为区分归属提供了便利。它们具备一定的辨识能力，通常会在山上相对固定的区域活动，不会轻易走失，所以即便标记不太明显，也不太会出现难以辨认归属的情况。

通过访谈和观察发现，盘草村村民凭借当地的小河之利，开展家禽养殖活动。所养家禽以河水为饮，日常栖息于河畔。如此一来，在很大程度上降低了村民对专门养殖场地的需求，实现了养殖空间的高效利用与资源的优化配置。当天上午，在结束与石爷爷的访谈时，天空中下起了中雨。石爷爷的长子是家中唯一留在盘草村中照顾他的人，他撑着伞接石爷爷回家。由于时间仓促，未能与石爷爷留下合影，成为此次访谈中的一点遗憾。



图三：河流中的鹅鸭养殖

此次在盘草村开展田野调查，深入了解了当地在山区复杂地形和相对封闭的环境下，村民对有限空地资源的多样化利用方式。从房屋建造的选材与布局，到菜园的见缝插针式种植，再到依托河流开展鹅鸭养殖，都展现出了盘草村的一种将资源高效利用、紧密结合当地自然条件的复合型发展模式，反映了村民在适应自然环境过程中所展现出的生存智慧与创造力。希望这些基于盘草村的观察和调研内容，能够为后续探索类似山区村落资源利用以及可持续发展研究提供一些可供参考的思路和线索，助力其实现更好的发展。

（作者，周歆悦，湖南师范大学民族学与人类学研究中心2024级硕士研究生）



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编 辑

文字：周歆悦

图片：陈博文

编辑：郭文智

供 稿

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